普洱茶的一口料和拼配料(普洱茶名词：棉纸、撒面、一口料、内飞、内票、唛号、一支的解析)

Posted 2023-05-28

篇首语：吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了普洱茶的一口料和拼配料(普洱茶名词：棉纸、撒面、一口料、内飞、内票、唛号、一支的解析)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

高级茶艺师｜中级评茶员｜无我茶会指导老师｜台湾陆羽泡茶师

除了散茶，普洱茶的压制茶外面都有一层绵纸包装，这个绵纸是采自西双版纳当地特有的一种植物，当地人叫“马三”。

打开绵纸后映入眼帘的是干茶的外形，表面看似匀整的干茶外形多数是有“撒面”，撒面就是在茶叶的表面上撒上一层较高级的干茶，附着在茶叶表面上，从而增加卖相。散茶是没有“撒面”一说的。只有砖茶、沱茶、饼茶等压制型的茶叶才有“撒面”！

其次是紧压着茶叶的内部有个小票子，这方形小票叫“内飞”，还有一张附在干茶上面的另一张方纸叫“内票”。

7个圆茶饼装在一起叫“一筒”，12筒为一篮（也叫一支），每支外面印有“唛号、重量、厂家、产期”等信息。

普洱-茶饼

普洱-沱茶

普洱-砖茶

棉纸

普洱茶的棉纸是采自西双版纳当地特有的一种植物，当地人叫“马三”

把树皮的外皮都剥离然后留中间一层白色，再经过日晒干，后蒸煮2-3小时，再用榔木头捣烂，制成纸浆，再经过加工做成棉纸。

绵纸

撒面是在干茶的表面上附着高一级的茶叶。只有紧压茶才有撒面一说，散茶是没有撒面的。比如内干茶是8级，撒面的干茶就用6级，那平均级别就是7级。

当然并不是撒面的茶叶内质就不好。

一口料即内茶与表面都是同一个级别的茶叶内外一致。

内飞是直接镶嵌在茶叶中间的凹槽内，是不能取出的，它是茶叶的身份证，关于“内飞”还有一段很有意思的历史。

在清朝，3大普洱大家之一的“同昌号”生产一款茶叫“黄兴文”黄兴文是同昌号的大公子，他是位武夫，喜欢习武，就将自己的名字改为：黄备武。

他为了维护自己的生意与品牌，他就在普洱茶内附上一张方形票子，就是内飞，内飞上面附有产家、品牌、等信息，这就是最原始的内飞，它是茶叶的身份证。

现今的内飞造型大小与材质均有差异但一般是以方形为主。

内飞

同庆号-生普

内票是附在干茶上面的另一张方纸叫“内票”是可以随意更换跟取出的。

一般是印产家与茶叶的介绍。

内票

“唛号”在普洱茶中的意思是代表茶的产家。

“唛号”的起源是因为在1976年因为出口需要，云南省茶叶公司就规范了唛号作为各个厂家的代码：

后期因为资本家都流落民间个体，导致唛号不规范，有些民间产家还给自己设置唛号混乱市场，从而落寞了唛号存在的意义了。

例如：普洱茶包装上印有数字7532，那7532这一串数字是什么意思？75是代表茶叶的年份，即这茶叶是75年的配方，并不是说它是75年生产的。3是代表茶叶的平均等级。
2是代表代表茶叶的产家，数字2就是勐海茶厂生产。

唛号7532

7个圆茶饼装在一起叫“一筒”，12筒为一篮（也叫一支），每支外面印有“唛号、重量、厂家、产期”等信息。

一筒

文｜卿氏界

图｜网路