晚熟耐寒桃树品种有哪些图片(从金秋红蜜到映霜红，闲谈晚熟桃)

Posted 2023-05-28

篇首语：时间仿似一条直线，没有起点，亦无终点。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了晚熟耐寒桃树品种有哪些图片(从金秋红蜜到映霜红，闲谈晚熟桃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

晚熟耐寒桃树品种有哪些图片(从金秋红蜜到映霜红，闲谈晚熟桃)

今年山东的马兴伟送我了一箱金秋红霜，品质感觉甚好，特别是体验到了高糖度支撑下带着凉意的硬溶质桃的口感，也算是弥补了一下对于类似桃的一种体验。在《吃马兴伟蜜桃，说他的承诺书》这篇文章中，我还是谈及了吃金秋红蜜的直观感受，当然这篇文章的主题依然围绕的是对于果品品质的个人理解，即品质是一个果园后续的基础，只有在品质之上，才有建立一个果园口碑及品牌的可能。

文章发出后，浙江温岭的东风至拙园的说他也种着金秋红蜜，让我评品一下他的桃。于是我又吃到了来自南方的晚熟桃。但桃子是吃了，却一直没有正式的反馈给他，我找个理由，就算近期忙吧，或者年纪大了后老是忘记事情，包括本该写的这篇文章，也到了没有桃子的时候。

我觉得能够让人感觉有特色的包装都是好设计

东风至拙园的桃收到时来得硬一些，我看到了类似水蜜桃中的带粉的外观，我为此拍了个视频，放在头条上，取了个题目叫《东风至拙园桃开箱记》，我在特别强调了桃的外观颜色，即白底加上足够的红晕，或者从某种角度讲，红晕的数量、位置与变化可能就是桃外观差异的主要内容。

东风至拙园的桃使用了套袋，在浙江这样的江南，对于晚熟的溶质桃来说，成熟期去袋是需要做一些准备的，比如大棚的封闭、或良好的防鸟网，必要的光照（天气或反光膜）等。当然如果光照多了，就如同山东寄过来时的那种果面的黑红色。

我认为这样的桃果的颜色算是红晕这样的感觉，因为有着明淡的变化，然而对于这个桃果来说，不足之处在于果底

东风至拙园的桃收到时是硬的，同事说，她在网上买来的金秋红蜜是脆的，然而我并没有吃出脆的感觉，依然是那种硬中带软的感觉，只是与能够咬出汁液的感觉有些不同，所以对于钟爱水蜜系的桃的我来说，桃肉还是喜欢那种高可固的蜜汁的感觉，因为在果肉溶质的情况下，更显清甜，更带桃香。

如果说对于这个二桃的专业的介绍，我认为可以参阅谭宗明的《好景珍果》中有一篇文章：等待幸福，通吃南北——核果评测之五，说的就是这二个果园的金秋红蜜。

这样的果实颜色有斑点的感觉，缺乏晕的效果

在10月这样的季节，二个地方寄过来的桃的品质确实让我对金秋红蜜有了十分的好感，因为它非常像桃的样子，个头大小正好，如水蜜桃的漂亮，这要超过河北一位朋友寄过来的大红桃，因为后者深暗红色的果面并不能用漂亮来形容。其次是高糖度，基本上能够达到17-20%的可固，超过16%的桃可固会有一种甜得清爽的感觉，而这种甜能够瞬间征服孩子们的嘴巴，比如我的女儿吃到来自东风至拙园的桃时，会由衷的叫起来：“哇，这桃真好吃。”而我也认为，在这个季节里，这样的桃确实是好吃。

近18%的可固也是非常的优秀

带着对金秋红蜜的好感，我向马兴伟要了映霜红，这个更晚一些的晚熟桃，马先生说今年映霜红表现不好，不过还是给我寄了一些，收到后确实如他所说，只是一种感受下的级别，我在其中选了一只算是看上去比较正常的桃，当品尝的时候，就能够感受一种较为平淡的味道，虽然可固也有13%，但对于晚熟桃特别是有点天凉的情况下，这样的可固确实支撑不起那种另人喜悦的甜味。让我这个比较别叼的嘴对这个桃完全没有了再去吃它的欲望。

大小不等的映霜红

相比较而言，13的可固对于硬溶质来说确实低了点

对于蜗居于东部海岛一偶的我来说，金秋红蜜是一个真正能够在晚熟桃的市场上看得见的品种。也许是吃了二位南北种植者的桃，所以我特意留意了下商场的水果摊，竟然也看到了长得差不多的金秋红蜜，标价10元不到一斤，在社区微商的推荐水果单中，金秋红蜜也成了一个重要的产品。可以看出，一个品种确实打开了一个时间段对桃的消费热情，而这一切都是因为金秋红蜜其高糖的优异品质。而十月这个缺乏亮丽品质水果的季节，金秋红蜜的出现也为高品质果园卖出高价创造了条件，这不今年的枚青大姐的金秋红蜜价格就非常的好。农人的喜悦：一个桃子30，一桶桃子400，一树桃子3000。

在这样的价格效应下，必然会兴起一阵种桃热，在山东以较高密度的主干型种植桃并在前二年获得非常高的产量已经成为一种趋势。当然这样的桃的品质往往也仅能靠品种这样的基因的力量，否则就如同6-7月北方的那种看上去很美但吃起来无味的桃一样，时间长了，就会没人买，烂田头也就成为自然的事情了。

东风至拙园的桃，如此的颜色以至于我认为是那个水蜜桃

简农曾经问我，晚熟桃在南京好不好种，我当时给的建议是不要种了，对于江南桃区的种植户来说我还是不大建议种，当然这仅是一般情况，如果你属二般的自然不在这之列。我给出了这样的理由：一是晚熟桃在树长生长时间长，就需要面对更多的外界影响，比如说台风、病虫、损耗等；二是九十月份是江南的秋季，而秋季也是雨季，在成熟期的雨季往往会对种植带来一些难度。其实对于晚熟桃来说，管理与其它桃并没有太多的区别，可能在于生长期时间的改变，使得管理会有些调整，但这些都并没有太多的关系。晚熟桃最近几年主要在于其损耗上，如果商品量真如北方主干型的那种一亩地4000公斤这样的量，加上我所吃到的品质，那还不发财？

对于小规模优质果园来说，天地盖的这样包装适合许多高品质的水果

然而事实上真正的好桃在每一个果园都不是很多，这样的商品量与桃树本身能够生产的产量之间有着巨大的差异，而出现这种差异，正是来自于生长过程中出现的各类状况，比如因为挂果时间长，需要经过雨季等而使用农药，有时出现药斑或果面的不良症状。也有生长期的病的感染；进入成熟期时因为此时能吃的水果也不多，于是成为鸟类与昆虫们的最爱。对于如台州至拙园来说，更有着来自台风的考验。所以，我认为当你并没有太多基础设施或技术上的把握时，还是种好现有的桃为好。对于江南种植金秋红蜜至少需要设施的支持，以及因意外而出现收不到好果的可能。

当然这样的风险和技术要求，对于每一个具体的桃园或种植的农户那里，可能感觉并不相同，当然对于我来说，我希望更多的桃园能够种出如此美好的金秋红蜜，让十月过得更为美味。

谨以本文感谢东风至拙园的金秋红蜜桃，也感谢山东马兴伟同学的映霜红。

感谢阅读，一家之言，随便聊聊，不当之处，请多批评指正。

另：11月20-24日，我参加浙江省农博会，在萧山农都市场舟山馆，欢迎来喝茶聊天吃水果。

作者：邱立军定海区农技推广中心高级农艺师悠果农艺主创