新鲜猪血怎么做才嫩

Posted 2023-05-28

篇首语：研卷知古今；藏书教子孙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜猪血怎么做才嫩相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐适量，鸡精少许。

2、猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部。

3、热油锅爆香姜丝。

4、猪血入锅煎1-2分钟。

5、翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒。

6、豆芽断生后加入葱段翻炒。

7、加入盐、鸡精即可。

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