新鲜莲子怎么做汤

Posted 2023-05-28

篇首语：一天不练手脚慢，两天不练丢一半，三天不练门外汉，四天不练瞪眼看。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜莲子怎么做汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

2、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

3、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

4、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

5、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

6、莲子易熟稍后放入。

7、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

相关参考

可以做黄花菜枸杞排骨汤，具体做法如下：1、材料：黄花菜50克，排骨100克，枸杞适量，花生适量，姜适量盐适量。2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。3、把黄花菜拿几根扎一小把。4、将沙煲洗干净加入少量...

1、把新鲜莲子煮熟以后再吃最好，能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养，平时在煮莲子时，要把新鲜莲子用清水洗净，把它中间的莲心取出不要，再把莲子放到锅中，放入适量的冰糖和清水，开火煮开，再煮半小时然后取...

1、莲子的挑选和银耳的挑选有着相似之处，首先都是要看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的，并且全部颜色一样，很漂亮，而真正太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色不可能全部都是白的，天然的、没有漂白过的莲子...

1、莲子的坏处包括吃多了伤脾胃，还有可能会引起腹胀、便秘的情况。莲子属于寒性食材，吃多了伤脾胃，会影响消化、吸收，特别是体质虚寒的人群，一定要适量服用。莲子有收敛固涩的作用，便秘患者食用后加重大便干结...

...子的外观，在选择莲子的时候，并不是越白的莲子越好，新鲜健康的因子应该是微黄的，色泽均匀的，如果是特别白的莲子，一般都是经过人工处理漂白过的，这样的莲子会对身体造成伤害。2、看莲子的饱满度：除了观看莲子...

1、外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。2、口感。一般质量较...

1、莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。2、莲子也称为藕...

1、银耳莲子汤：材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。做法：（1）先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；（2）将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的...

...。把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中。把新鲜莲子清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤。新鲜莲子在做银耳莲子汤吃可以不去...