如何炒鸡好吃又简单

Posted 2023-05-28

篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何炒鸡好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、原料：鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。准备葱姜蒜花椒八角香叶干辣椒。

2、鸡肉焯水放入少量料酒和姜片。

3、捞出控干水分。

4、把配料全部放入油锅中炒香变色。

5、放入鸡块，倒入老抽，可放入油辣子或者是豆瓣酱。

6、炒一段时间加入水，没过鸡块即可.

7、根据口味放适量盐。

8、收汁翻炒,出锅。

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