油炸虾怎么做好吃，油炸虾怎么做好吃又简单窍门
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篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸虾怎么做好吃，油炸虾怎么做好吃又简单窍门相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸虾怎么做好吃，油炸虾怎么做好吃又简单窍门
1、食材：青虾、姜、葱、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、盐、生抽、味精、香油。 2、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一下，然后把虾线挑出来，可以用牙签，再把虾须、虾脚等剪掉，多洗几遍，洗干净捞出，沥干水分备用。 3、把姜、葱洗干净、姜切末、葱切丝，把干辣椒洗干净切段，起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把虾放进去，翻动几下，迅速捞出。 4、然后稍微沥下油，再放入油锅中，就这样反复炸炸三次，炸至虾壳鱼虾肉看上去有点分离了，并且外壳酥脆，就可以了。 5、锅里留底油，把辣椒、姜末、葱丝放进去，炒出香味，加入盐、味精、白糖、香醋、生抽、料酒小火翻炒均匀。 6、等到料汁变得黏稠的时候，把炸好的虾放进去，翻炒均匀，再淋上香油，撒上葱丝翻炒均匀即可出锅装盘，酥香可口，连虾壳都可以直接吃，孩子们都喜欢得不得了。 相关参考
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...蛋糊，用腌过的鱼撒一层淀粉，放在糊内，再用七成热的油炸至黄色，捞出沥油。3、勺内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片炝勺，出香味后下料酒、酱油、精盐
1、油炸草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼都很好吃。2、通常炸鱼块一次性要炸很多，而且鱼肉切块后要大，因此建议用比较大的鱼，鱼肉上的小刺也不多，比如：草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等。一斤或半斤左右的小鲫鱼...
...出了。7、沥干一部分油，接着再炸一次，这时候要用热油炸。8、炸好后捞出就可以开吃了。
1、方法/步骤：将葱切段、姜切片、泡出葱姜水。2、在肉里面倒入料酒、黄豆酱、五香粉、葱姜水进行搅拌。3、打入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入香油接着搅拌。4、将肉捏成肉丸放入油锅，炸至金黄即可出锅。