凉拌菠菜好吃的方法
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篇首语：古人学问无遗力，少壮工夫老始成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌菠菜好吃的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凉拌菠菜好吃的方法
1、取新鲜的菠菜适量，择干净之后清洗干净，之后把菠菜切成段状，放置一旁备用。同时准备一张豆腐皮，清洗干净之后切成丝状。2、葱花、生抽、蚝油、白糖、食盐、鸡精等调料准备好。3、起锅，锅中加入适量的清水，清水烧开之后把切好的菠菜放入锅中焯水一分钟左右，之后把菠菜放入提前准备好的凉白开中都过一遍凉水。4、另起锅，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐皮加入锅中焯水，两分钟后取出沥干水分，放置一旁备用。5、另取一个小盆，把菠菜、豆腐皮放入盆中，之后加入适量的生抽、白糖、蚝油，食盐、香油，最后撒入适量的葱花，然后另起锅，锅中加入适量的食用油，待油温七八成热时，把烧好的热油倒在葱花表面，之后把菠菜与豆腐皮搅拌均匀，一道美味可口的凉拌菠菜就做好了。 相关参考
1、首先是选材料。既然是凉拌，需选取嫩的新鲜的小菠菜，这样拌出来口感味道相对要好。将小菠菜摘、洗干净。2、锅中加水，烧沸，放入干净的菠菜，至菠菜变软，关火。3、将焯过水的菠菜捞出，加入凉开水或者纯净水。目...
1、主料：生抽、香油、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻。2、粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水。3、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝。4、香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成...
1、主料：菠菜1斤，高汤半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，盐、大蒜适量。2、将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻，捞出过凉。3、大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。4、将菠...
1、凉拌菠菜焯水1-2分钟即可。菠菜是一种比较容易熟透的蔬菜，所以放到水里面不可焯水太长时间，不然焯水太久会使菠菜软烂，一般1分钟左右就足够了。2、焯水后的菠菜需要将里面的水分挤出，再加入生抽、蚝油、小米椒进...
1、用料：菠菜4株、粉丝1小把、蒜3瓣、盐适量、生抽2勺、香油2滴、菜籽油2滴、朝天椒适量、干辣椒末适量、花椒末适量、白醋5滴。2、粉丝两头剪断，下进冷水锅煮开后，继续煮2分钟左右，粉丝熟了马上捞出。3、捞起来的粉...
...管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。
...入适量辣椒油，继续抓拌，均匀即可。7、酸辣酸辣爽口凉拌菜上桌了。
凉拌猪肝的做法如下。1、首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌...
1、菠菜炒鸡蛋好吃又营养。2、把鸡蛋打到碗里，搅拌开后，放入适量盐备用。葱切小块，蒜切片。3、锅烧热后放入适量花生油，待油温上来后，放入鸡蛋炒碎，炒至七八成熟后盛出放入碗里。4、菠菜洗干净，把菠菜里的泥要...