新鲜猪舌头凉拌怎么做好吃
Posted
篇首语：第一个青春是上帝给的;第二个的青春是靠自己努力的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜猪舌头凉拌怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜猪舌头凉拌怎么做好吃
1、原料：猪舌、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、花椒、八角、姜、糖、盐、味精、醋、料酒。2、新鲜的猪舌在清水中浸泡半个小时洗净。3、锅中烧开水放入猪舌，同时倒入料酒焯水至断生，去除多余的油脂和血沫。4、焯好水的猪舌立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份。5、猪舌放入锅中添加适量清水放入调味盒（花椒、八角、姜），酱油、蚝油、糖大火炖起来。6、猪舌炖制八成熟改成小火慢炖。7、炖制猪舌完全入味即可出锅。8、猪舌取出晾凉不烫手时切成片状准备黄瓜、胡萝卜、蒜。9、黄瓜、胡萝卜、猪舌切成片状放入容器中。10、放入调味料蒜泥、香菜段、糖、盐、味精、醋。11、所有调味料拌匀入味即可享用。 相关参考
1、食材：猪耳朵、青葱、香菜。2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。4、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。5、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分...
1、材料：带皮猪白肉、木耳、盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油。2、将带皮猪白肉洗净，木耳洗净撕成小块，备用。3、炒锅上火倒入水，调入盐，下入猪白肉煮熟，切片，倒入盛器内。4、调入蒜泥、盐、味精、酱油、米醋...
1、材料：野山椒、猪臀尖肉、生姜、花椒、料酒、白糖、味精、香油、香菜、菜籽油。2、猪臀尖肉处理干净，放入清水锅中汆水，捞出来清洗干净。锅里另外倒入干净的清水，下入臀尖肉，加入花椒、生姜片、料酒，煮至八成...
1、材料：姜片、葱段、猪后腿肉、大蒜、白糖、酱油、盐、香醋、味精、辣椒油。2、将猪腿肉洗净，放入冷水锅里，加入姜片、葱段，煮至九成离火。3、自然冷却后，切成大薄片，码在盘中。4、调一个蒜泥味的料汁：将大蒜...
1、鱿鱼处理干净，表面切花刀，切块。2、小黄瓜，水萝卜分别洗净切片放入碗中。加盐拌匀腌制片刻。3、锅中倒入适量冷水烧沸，放入鱿鱼，姜片，高汤精，焯熟后捞出。过一遍凉水。4、取一大碗，放鱿鱼，辣酱，白糖，酱...
1、用料：盐渍海草1把、大蒜5瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、醋1小勺、花生油1勺。2、大蒜和辣椒切碎，海草洗净。3、水滚开放入海草煮一分钟后，夹出海草过凉白开。4、将生抽、盐、蒜、辣椒和花生油搅拌好后...
1、材料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。2、把黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精...
1、原料：秋木耳50克，青红椒圈各10克。2、调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。3、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。4、将发好的木耳及青红椒圈放入所...
1、材料:小白虾400克，胡萝卜5克，青红辣椒3克，精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生姜5克，小葱5克。2、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。3、将大蒜、生姜、小葱、青...
...陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖。2、选取两条新鲜鲫鱼，洗净，为了方便入味，在鲫鱼的两面都打上一字花刀。3、在锅中加入清水，少量油，然后把鲫鱼冷水下入锅中；再加入姜片、葱段和啤酒去除腥味，开小火慢煮...