东北炖肉汤怎么炖好吃，东北炖肉汤怎么炖好吃又烂
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篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北炖肉汤怎么炖好吃，东北炖肉汤怎么炖好吃又烂相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
东北炖肉汤怎么炖好吃，东北炖肉汤怎么炖好吃又烂
1、准备原料：大骨1000克、酸菜800克、葱一根、姜适量、料酒40ml、香叶适量、八角一颗。2、清水锅内加姜片料酒，煮开后放入大骨焯去血沫，捞出来冲洗干净控水备用。3、酸菜用清水冲洗一遍，攥干净水分备用。4、锅内热油，放葱花炒香，放入酸菜翻炒，加胡椒粉，加清水，放入八角香叶，煮开后放入大骨，加盐调味。小火慢炖到汤汁香浓，大骨骨酥肉烂即可。 相关参考
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煮熟的大块猪肉怎么做好吃(7道简单炖肉，汁浓鲜美，有滋有味)
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1、猪肉炖粉条，在南方地区特别的出名，一说到东北的炖菜，大家首先想到的就是猪肉炖粉条。身为东北第一顿，做法那一定是很简单的。首先是在锅内热油，然后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，接着把五花肉放在锅里煸炒，...
...入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。5、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，可使肉更软
...入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。5、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，可使肉更软
猪肉怎么炖又嫩又烂(炖肉炖排骨，放料越多越难吃，做到“1放3不放”，软烂入味吃着香)
#头条创作挑战赛#猪肉、排骨虽然经常吃，但能做得非常好吃的人不多，尤其是清炖型的猪肉，很容易出现汤不香、肉发干、有腥味的现象，其实最主要的原因就是没有掌握好方法，不知道炖猪肉、炖排骨到底哪些能放、哪些不...