新手如何用烤箱做蛋糕
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篇首语:不亏待每一份热情,不讨好任何的冷漠。一旦攒够了失望,就离开。从此再也不见,友情如此,爱情亦如此。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新手如何用烤箱做蛋糕相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新手如何用烤箱做蛋糕
1、材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。2、黄油、奶油烤化备用。3、把蛋加入白糖粉,用打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。4、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。5、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡。6、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油,然后将面糊倒入到模具中,倒入8分满即可。7、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。相关参考
1、烤箱做蛋糕的容器常见的是烤盘或烘焙专用纸杯。2、我们可以用烤盘来制作蛋糕,上面需要垫一层烘焙纸。也可以直接用烘焙专用纸杯。在一个较大的容器放好备用的三个鸡蛋白糖,用打蛋器进行搅拌,直至泛白有泡沫产生...
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1、鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。2、用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快速的打八分钟,在打的过程中,分三次...
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...蛋糊糊倒进蛋糕模具里,模具提前用刷子刷一层油,放进烤箱里预定下时间和温度,时间到了拿出来就可以,注意别烫着手。