怎样凉拌新鲜木耳最好吃
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篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样凉拌新鲜木耳最好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样凉拌新鲜木耳最好吃
1、原料：黑木耳200g。2、辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。3、把木耳放到水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把黑木耳泡发即可。4、木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟既可。5、在煮的过程中记得准备一盆冰水，木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉，然后沥干备用。6、制作凉拌料，拿一块碗，把蒜头切碎放到碗里，加入一勺泡椒，在加入适量白糖、生抽和香醋用勺子搅拌均匀即可，然后把小葱切成葱花，撒在面面上。7、把调味料浇下热油来提香，为了方便直接用锅勺煮一点花生油，油煮到五分热的时候在油里加入适量的干花椒，等油八分热的时候就可以关火，把花椒油倒入到凉拌料理去了，为了不吃到花椒嘴巴难受，可以在凉拌料的碗口放一层滤筛，油往滤筛上倒过滤掉花椒。8、然后搅拌均匀，这样的调味料不仅仅拌木耳好吃，拌很多凉菜都可以用这个方法。9、把沥干的黑木耳放到碗里，然后加入刚制作好的调味料，用筷子搅拌均匀即可。10、装到盘子一道非常美味的凉拌黑木耳就大功告成了。 相关参考
1、材料：竹笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋。2、竹笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿；3、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软；4、竹笋丝沥去水分，放入红椒丝；5、加入一点白糖，盐，味...
1、食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。2、小葱切葱花，香菜切段，小米椒切末。3、锅中倒入适量清水，烧沸之后加入黄花菜，再加1克盐煮1分钟，...
1、原料：秋木耳50克，青红椒圈各10克。2、调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。3、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。4、将发好的木耳及青红椒圈放入所...
1、原料：木耳，胡萝卜，香菜。2、调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱，姜，蒜，植物油，生抽，盐，香醋。3、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。4、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液...
1、原料：黑木耳、小米椒、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油。2、黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。3、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。4、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣...
1、这种隔夜菜最好不要吃，很容易发生变质，而且隔夜菜中含有大量的亚硝酸钠，就算放在冰箱里面冷藏，同样也会有细菌的滋生，吃了之后不利于人体的健康，最主要的就是会引起肠胃不适，比如腹痛、恶心等。2、不管是任...
1、做好的凉拌菜在室温的环境中放超过两个小时之后，就会受到微生物的污染而变质。所以凉拌木耳隔夜是最好不要吃了。2、黑木耳的营养价值十分的丰富，本身并没有毒，但是黑木耳经过水长时间的泡发之后很可能会变质，...
1、准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道。2、浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆...
1、新鲜的木耳用水洗干净之后，还要经过焯水，焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。2、黑木耳味道极佳。且营养价值极高，食用后不仅能养血去病，还可驻颜美容。3、黑木耳蕴含丰富的铁，比猪肝还要多达七倍，...
1、新鲜的木耳用水洗干净之后，还要经过焯水，焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。2、黑木耳味道极佳。且营养价值极高，食用后不仅能养血去病，还可驻颜美容。3、黑木耳蕴含丰富的铁，比猪肝还要多达七倍，...