新鲜嫩姜怎样做好吃
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篇首语：生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜嫩姜怎样做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜嫩姜怎样做好吃
1、食材：嫩姜适量、青椒一个、猪油渣少许，盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量、蚝油适量。2、准备好嫩姜、青椒、猪油渣、盐、生粉、酱油、花生油、蚝油。3、购买嫩姜最好选择带有粉红色嫩芽、表面光滑无损伤，颜色浅白，手捏结实，无酥软感，闻起有淡淡辣味的为佳品。4、把嫩姜的芽切掉，姜皮上有一些薄薄的姜衣也要撕干净，也可以放在水龙头下一边冲洗一边用手搓干净。5、洗干净的嫩姜放在按板上，充分沥干水分后切成薄片，也可以切成丝，随个人喜好。6、青椒切掉头尾，对半切开，清理干净椒籽，里面有一些像薄膜一样的东西也要清理干净，以免影响口感，最后切成丝待用。7、起锅热花生油，待油八成热时，倒入猪油渣翻炒3分钟，炒出香味后倒入姜片和青椒丝翻炒5分钟。8、闻到淡淡香味后，煤气关小火，用清水将适量盐、酱油、生粉、蚝油调成将水倒入锅中，中火煮开，待汤汁变浓稠，马上关火出锅。 相关参考
1、腌嫩姜；嫩姜腌制以后最好吃，在腌制时需要取嫩姜六百克，白糖适量，醋和清水各适量。再准备一个干净的小盆。把准备好的嫩姜洗好以后切成薄片，然后用白糖腌制，腌出的水去掉不要，再把白糖和醋与水按一比一比一...
1、甘醋嫩姜片；材料：嫩姜150公克，水100㏄，醋100㏄，砂糖45公克；将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁。嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋...
1、用料：猪瘦肉适量、葱适量、鸡蛋适量、姜适量、料酒适量、色拉油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、蚝油适量、花椒适量、辣椒适量。2、里脊先切肉片，然后再斜切成筷子粗的肉丝。3、将肉丝放在碗中，加葱姜碎，加...
1、食材：嫩姜120克、食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。2、嫩姜洗净分开单独一根根的。3、然后切成薄片。4、加盐3克，白糖5克拌匀。5、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时候。6、腌出汁，倒掉不要。7、再...
1、食材：鲜胡豆350克、藿香50-80克、盐5-10克、菜籽油20-30毫升。2、新鲜胡豆洗净，放入锅中煮至胡豆软烂熟透。捞出，备用。3、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。4、将煮熟的胡豆倒入锅中，大火翻炒，边炒边...
1、食材：番茄500克、牛腩500克、土豆400克、番茄酱适量、食用盐一茶匙、桂皮一小块、葱一小撮、老姜三片、香菜一小撮、鸡精一茶匙、料酒80克。2、准备好所需的材料：番茄、番茄酱、牛腩、土豆、香菜、葱、姜、大料、盐...
1、主料：栗子、排骨。辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。2、做法：把排骨洗净切段，葱姜切末把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是...
1、材料：春笋1颗，五花肉800克，油少许，冰糖数粒，大葱1棵，姜1块，八角2颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量。2、春笋剥掉外皮。3、带皮五花肉清洗干净。4、春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋...
1、好所需的材料：番茄、番茄酱、牛腩、土豆、香菜、葱、姜、大料、盐、鸡精、料酒、冰糖。2、番茄先在热水里烫一下好脱皮，然后切成大一点的块，土豆洗净去皮、切块。3、牛腩切小块，放清水里浸泡半小时，冷水下锅放...
1、腌酱油甜嫩姜。材料：姜、盐、生抽、老抽、白糖。2、腌制方法：嫩姜洗净去皮，然后切成薄片;放适量盐，拌匀腌制，姜出水，尽力拧去姜汁;处理好的姜片，放白糖，放适量生抽，放一点点老抽，一点点就好，让颜色浓点;...