新鲜黄豆煮鱼好吃又简单，黄豆煮什么鱼好吃

Posted 2023-05-28

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1、新鲜草鱼段1000克左右，茄汁、黄豆适量，葱姜蒜，料酒，糖，酱油，剁椒辣酱或泡椒。

2、将草鱼段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。

3、用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。

4、热锅内倒入油，加热后倒入腌好的鱼，煎炒至完全变色，倒入料酒翻炒，盖锅闷一下，加少许酱油着色，盛起。

5、少许油将蒜瓣、姜、葱白煸出香味，陆续倒入黄豆、鱼、剁椒酱，加入煮黄豆的汤、少许糖，翻炒均匀，盖锅炖。

6、起锅前加入葱段即可。

相关参考

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1、食材：新鲜猪脚2只、干黄豆3两、葱、姜、干辣椒、花椒、酒!>、八角、桂皮、香叶、草果、白糖、生抽、老抽、盐。2、黄豆提前一夜泡好，洗净备用。3、猪脚切成小块，放入沸水中汆烫，捞出沥干水分。4、葱打结、姜拍烂...

1、材料：猪蹄400克，大豆200克，葱蒜，麻椒，八角茴香，良姜等适当。2、把大豆拣去脏物，清理干净，放碗里升温小水泡软。3、炒菜锅加水，把泡好的大豆下锅，水的量要未过大豆，煮上10分钟捞起来。4、?葱切葱段，蒜切成...

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1、猪蹄400克，大豆200克，葱蒜，麻椒，八角茴香，良姜等适当。2、把大豆拣去脏物，清理干净，放碗里升温小水泡软。3、炒菜锅加水，把泡好的大豆下锅，水的量要未过大豆，煮上10分钟捞起来。4、葱切葱段，蒜切成片，姜切...

1、黄豆，青红椒，生姜，大蒜，洋葱。2、准备好的新鲜黄豆，我们需要提前对其进行泡发一个晚上，让黄豆中的水分得到补充，让黄豆被完全泡了。黄豆泡发好以后，我们需要将其沥干水后，然后起锅烧水，往锅中加入小半锅...

1、食材：草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个，豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒。2、草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用，去头取尾和中间的鳍。3、将鱼...

1、所需食材：青黄豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜。2、做法如下：青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左...