东北最好吃的家常做法
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篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北最好吃的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
东北最好吃的家常做法
1、东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃。2、猪肉白菜炖粉条也是东北的特色菜之一，如果大家想吃到最好吃的猪肉白菜炖粉条，最好选择秋冬季节，大白菜口感最佳的季节就是秋天和冬天，秋冬时节，准备一个砂锅，炖上一锅，浇在大米饭上，有肉有菜，口感咸香软烂。3、锅包肉原来叫锅爆肉，是起源于东北的一道特色菜。成品的锅包肉色泽金黄明亮，口感酸甜，外焦里嫩，不止受东北人的喜爱，估计屏幕前的列位小伙伴也有不少喜欢这道菜的，这道菜绝对是东北人逢年过节之必备佳肴。4、杀猪菜是极具东北特色的一道菜，顾名思义，以前只有过节过年杀猪的时候才能吃到这道菜。地道的杀猪菜用猪肉、猪血肠、东北酸菜等炖煮而成，这道菜很多东北人都喜欢吃，肉质鲜美、血肠滑嫩、酸菜酸香可口。 相关参考
1、准备猪五花肉一块洗净切成大片，木耳泡发洗净撕成小朵，鸡蛋两个打散，蒜苗一把择洗干净切成段。2、锅中热油下入鸡蛋液煎熟盛出备用。3、锅中放入少许底油，下入五花肉煸炒出油，下入小米辣翻炒。4、下入木耳加生...
1、主料:带皮五花肉500克。2、配料:水发海带150克。3、调料:酱油50克，葱15克，姜10克，花椒2克，大料3克，白糖35克，精盐3克，味精1克。4、将五花肉刮洗干净、切成块，海带切成与肉块大小相同的块，葱切段，姜切片。5、锅内...
1、材料：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。2、青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。3、将面条蒸到9成熟，捞出。4、锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。5、好吃的蛋炒面，喷香...
...姜5克、料酒10克、盐6克、生抽20克、蚝油10克、鸡精3克、东北酸菜250克、食用油80克、干酵母4克、糖15克。2、烹饪步骤：面粉、糖和酵母混合拌匀，一边倒入温水一边用筷子搅拌成棉絮状，然后改用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜...
1、准备猪五花肉一块洗净切成大片，木耳泡发洗净撕成小朵，鸡蛋两个打散，蒜苗一把择洗干净切成段。2、锅中热油下入鸡蛋液煎熟盛出备用。3、锅中放入少许底油，下入五花肉煸炒出油，下入小米辣翻炒。4、下入木耳加生...
1、食材：东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。2、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做出的馅料会更香。3、小茴香10g、草果（草果用刀拍碎...
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...飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。大拉皮是东北地区知名的地方传统小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大。下面就为大家分享...
1、原料：面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油。2、肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。3、冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。4、...
1、炖酸菜粉，材料：酸菜500g、猪五花100g、粉条丝100g，做法：猪肉切成薄片或细丝，油50g放入锅内加热至八成熟，放入猪肥肉炒至稍变色，再放入沥净水的酸菜添清水、粉条丝、清水或高汤要浸过菜料，盖锅后大火加热，等锅...
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