怎样凉拌新鲜竹笋最好吃
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怎样凉拌新鲜竹笋最好吃
1、材料：竹笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋。2、竹笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿；3、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软；4、竹笋丝沥去水分，放入红椒丝；5、加入一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀；6、为了提味，也可以放少许香油。切记装盘时不要带汤汁。 相关参考
1、材料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺。2、竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用...
1、食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。2、小葱切葱花，香菜切段，小米椒切末。3、锅中倒入适量清水，烧沸之后加入黄花菜，再加1克盐煮1分钟，...
1、原料：黑木耳200g。2、辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。3、把木耳放到水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把黑木耳泡发即可。4、木耳泡发后可以用双手搓洗...
1、配料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅...
1、凉拌竹笋需要煮5-6分钟。在煮竹笋时，要等待水开之后再放入竹笋。在挑选竹笋时，要看竹笋的新鲜程度，选择水分较多的竹笋是会更加新鲜一些的。2、竹笋，可以用来做清炒竹笋，也可以用来做竹笋炒五花肉以及竹笋炒腊...
...、蒜、红辣椒。2、准备好新鲜小竹笋，要小笋比较适合凉拌；3、小竹笋，去壳，去老部分，洗净；4、清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；5、汆烫好的小竹笋，过冰水；6、热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒；7、煸香...
1、准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道。2、浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆...
1、材料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量2、竹笋切小块；3、锅中水烧开，加1勺白糖，再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生，捞出沥干；4、竹笋放入碗中，再加入盐、香醋、...
1、主料：木耳，辅料：青椒，红椒，香菜，胡萝卜丁，佐料：香葱，蒜末，姜末。2、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。3、锅中倒油加入佐料小火炒香。4、再加入青红椒大...
1、鱿鱼洗净切成三角形的片，表面切十字花刀，焯熟。2、洋葱，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，红辣椒洗净切丝。3、锅中放入适量清水烧沸，放入番茄酱，酱油膏，咖喱粉，白糖，白醋，香油，辣椒粉，姜蒜末，香菜末...