怎样挑选小米比较优质

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怎样挑选小米比较优质

1、看颜色,优质的小米颜色明亮均匀,成金黄色,里面有少量米糠,米粒均匀,无杂质。

2、闻气味,取一些小米放在手心里用手搓一下或者哈气,温度提高以后,优质的小米闻起来有股淡淡的清香味。

3、用手摸,取些小米放在手心里搓一下看看是否有染色的小米,在用手捏一捏,优质的小米一般不会轻易捏碎。

相关参考

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1、优质小米的米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。选购时,可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素;另外,也可用白纸鉴别,湿润的...

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