新鲜的蚕豆如何凉拌才好吃
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新鲜的蚕豆如何凉拌才好吃
1、食材:蚕豆400克、盐3克、油2克、白糖3克、生抽6克、陈醋6克、麻油5克、葱花6克、蒜末6克、小米辣4克。2、首先剥好一筐蚕豆备用。3、水开下锅焯水,加盐、油煮15秒捞出。4、煮好的蚕豆加入白糖、生抽、陈醋、麻油、葱花、蒜末、小米辣,再浇上热油。5、翻拌均匀,这样就做好了。相关参考
1、新鲜蚕豆油炸凉拌好吃。2、将蚕豆,加盐在表面搓洗几分钟。然后再放在清水中,清洗上几遍备用。3、将清洗好的蚕豆放在炒锅中。炒锅中加入清水少许。水的量要以没过蚕豆为宜。水开后在炒锅中放上五香粉一包,精盐,...
1、食材:蚕豆,鸡蛋,韭菜,大蒜,葱花,湘菜,食用油,食盐,鸡精,酱油。2、大蒜切沫,韭菜切段备用,蚕豆剥皮,清水洗净,备用。鸡蛋打入碗中,打成鸡蛋液备用。3、锅中加入适量食用油,烧至8成热后加入蒜末爆香...
1、配料:竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅...
...陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖。2、选取两条新鲜鲫鱼,洗净,为了方便入味,在鲫鱼的两面都打上一字花刀。3、在锅中加入清水,少量油,然后把鲫鱼冷水下入锅中;再加入姜片、葱段和啤酒去除腥味,开小火慢煮...
1、食材:鱼2条、生抽适量、糖2勺、盐克、醋1勺、姜1个、葱一把、木姜油半勺、小米辣一大把个、香油一勺。2、烧水放老姜片,放适量盐。3、放鱼,放葱。煮熟即可。用筷子扎,看能不能扎动,能扎动,就熟透了。4、倒入高...
...材:花生米适量、盐适量、芝麻油适量、生抽少量。2、新鲜的花生米淘洗干净。3、将花生米放入高压锅中,放适量的水,放入一个八角。4、高压压至30分钟,然后冷却到室温。5、将花生调膨米放入盘子,加适量的咸盐、生抽、...
1、准备食材:黑鱼或者其他鱼一条,胡萝卜半根、香菜、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、大蒜、花椒、盐、生抽、蚝油。2、鱼清理干净后,片成片,鱼骨切成小块。3、将鱼肉、鱼骨分两个碗装,分别加入1大勺料酒、1小勺盐、1小勺...
1、材料:莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。2、莴笋去皮洗净。3、擦成丝,用盐腌制出水。4、适量蒜末、剁椒。5、锅中放油,下入蒜末、剁椒炒香,加凉拌酱油、陈醋。6、莴笋丝放到盘子中。7、倒上炒好的蒜末剁...
...:小竹笋、橄榄油、盐、香油、蒜、红辣椒。2、准备好新鲜小竹笋,要小笋比较适合凉拌;3、小竹笋,去壳,去老部分,洗净;4、清水煮沸,放入洗净的小竹笋,汆烫至熟;5、汆烫好的小竹笋,过冰水;6、热锅,煸香橄榄油...
1、材料:海蛰100克,新鲜金针菇30克,香菜10克,白糖3克,鸡精5克,陈醋15毫升,麻油少许。2、将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用。3、新鲜金针菇剪掉尾部,冲洗干净,锅里水烧开放金针菇过水捞出沥干水分备用...