豆腐和西红柿相克吗
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篇首语：入于污泥而不染不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀，是最难能可贵的革命品质。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豆腐和西红柿相克吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
豆腐和西红柿相克吗
1、不相克
豆腐和西红柿不相克，豆腐中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物元素，西红柿中含有维生素、膳食纤维、糖类，都是对人体有益的营养物质，而且二者不会产生不良反应，可以一起食用。
2、制作方法
豆腐的主要原料是大豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类植物的果实，制作的过程中，要将豆类磨成浆状，然后用纱布过滤出汁液，倒入锅中煮开，并将表面的浮沫清除，再向汁液中加入点卤，等待汁液凝固成固态后，捞出放入模具中，压成块状即可。
3、去皮方法
西红柿的皮中含有番茄红素，营养丰富，但番茄皮不易煮烂，影响口感，因此在烹饪前可以将西红柿的皮去除，把西红柿放入盆中，并向其中倒入煮沸的开水，等待一分钟后，将西红柿捞出，就能将表皮撕下。
相关参考
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1、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。2、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋...
...名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下：1、豆腐切小块，番茄切成丁。2、锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白...
1、准备材料主料：豆腐，番茄，青椒。调料：食用油，盐，味精（鸡精）。2、制作方法：（1）豆腐切小块，番茄切成丁，青椒切片装盘，撒上盐。（2）有热之后将食材全部倒入，大火爆炒。（3）当锅里有汁的时候放味精。（4...
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1、主料：老豆腐、西红柿、猪肉、葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、鸡粉、香油、蚝油、老抽、料酒。2、豆腐一块（最好选用老豆腐）放入大碗中，用开水浸泡10分钟，去一下豆腥味，然后控干水分，用勺子碾碎，也可以放在案板...
...食物相克，营养学家进行较多研究，发现通常讲的菠菜和豆腐相克、海鲜和水果相克、甲鱼和苋菜相克并不正确。
1、第一，西红柿一个大个的，洗净，放在案板上。切成小块。豆腐，需要200克，切成小丁块。一起放入大容器里。2、第二，磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。3、第三，开火，把锅烧...
1、西红柿两个。2、切碎。(去皮更好)。3、内酯豆腐一盒。4、切成指甲大小的块。5、香葱香菜各适量，姜片2片。6、香葱香菜切小粒，姜切末。7、炒锅内放适量花生油。8、油热，西红柿碎倒入。9、炒成西红柿泥。(可以借助锅...