明氏芝麻盖八盒装(在新乡过元旦,这些美食搜罗整理给你,千万别错过)

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篇首语:春衣少年当酒歌,起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了明氏芝麻盖八盒装(在新乡过元旦,这些美食搜罗整理给你,千万别错过)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

明氏芝麻盖八盒装(在新乡过元旦,这些美食搜罗整理给你,千万别错过)

常来顺——红焖羊肉

红焖羊肉

红焖羊肉以肉嫩,味鲜、汤醇、价廉倍受各路食客的青睐和宠爱,红焖羊肉一经推出,便以狂潮之势,风靡牧野,红遍中原,闯进京都,遂成为闻名遐尔的一道豫菜新品。其肉色红润亮泽,香气四溢,趁热食之,细细品尝,顿感上口筋、筋而酥、酥而烂、一口吃到爽。随之一勺鲜汤入胃,顿觉心旷神怡,迴肠荡气,美不胜收。适时进补红焖羊肉,补气、补血、补神,男女老少皆宜。经济实惠,众口可调。

新乡国际饭店—拆烩胖鱼头

拆烩胖鱼头

皇家素佛跳墙

拆烩胖鱼头系人民大会堂国宴菜系列精品菜品。做法是将鲢鱼头一分为二,掏去两腮,拆去36根鱼头骨,加入嫩豆腐,砂锅浓汤炖制而成,色泽金黄,无骨,肉质肥嫩,味鲜香浓。

九州宾馆——鲤鱼焙面

鲤鱼焙面

黄金大麻球

“鲤鱼焙面”是豫菜十大名菜之一,鱼肉鲜嫩,色泽枣红透明,油重而融合,利口而不腻,甜中透酸,酸中微咸,不仅色、香、味、形、器、养俱佳,而且让消费者真正品尝到了具有几千年中原文化风味的精品豫菜。

“黄金大麻球”是南方地区特有的小吃,经过九州宾馆厨师的潜心学习、钻研创新,制作出比足球还大的大麻球,色泽金黄、皮薄香脆、甜糯味美,象征着团圆、喜庆。

贰零伍捌肥羊王酒店——羊蝎子火锅

羊蝎子火锅

香辣虾火锅

羊大梁,因其形似蝎子,故而俗称羊蝎子。选自羊之精髓,又称肉中黄金,原见于皇宫贵族的一道美菜,后传入民间,已有300多年的历史。

金玲农家院——红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼

金玲农家院选用的鲤鱼来自九曲连环、波涛汹涌的黄河,其重量三斤左右,用传统的老式做法,其味咸而更加鲜美,呈黄色、鱼嫩汁浓、特别劲道,是一道老少皆宜的美味佳肴。

皮铺子赵家——米皮

米皮

肉夹馍

秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油(叫“油泼辣子”)、醋和盐,加上黄瓜丝和豆芽,看来红通通,吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。

新乡宾馆——软熘鲤鱼焙面

软熘鲤鱼焙面

三鲜疙瘩汤

软熘鲤鱼焙面是一道汉族传统名菜,也是豫菜“十大名菜”之一。软熘鲤鱼焙面是由糖醋鲤鱼与“焙面”两道菜合二为一,此菜鱼肉色泽枣红、软嫩鲜香;“焙面”细如发丝,蓬松酥脆,配此菜吸汁后甜中透酸、酸中微咸。

三鲜疙瘩汤各类海鲜营养丰富,含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素等,配以疙瘩可以使面粉中的多种营养融汇在汤中,很好的避免了面食及汤中的营养流失,易被人体吸收,有较高的滋补作用,老少咸宜。

丰泽园——糖醋小排

糖醋小排

起源小厨制作的糖醋小排相传于乾隆时期,后经过不断改良与创新,如今成为起源菜品中最具魅力的核心产品,入口甜,细品回酸,收口微焦糊,香而不腻的风味。

广州酒家——粤式晚茶

云吞面

粤式虾饺皇

地道的粤式晚茶,菜肴清淡爽口,各种小菜点鲜香流溢,各色养生粥舒适润口。

长城宾馆——锦绣前程

锦绣前程

锦绣前程使用竹节虾制作,颜色金黄,口感外焦里嫩,味道咸香后味微微酸甜清香。

明氏烧饼——椒盐油酥烧饼

椒盐油酥烧饼

一品酥烧饼

“明氏烧饼"的椒盐油酥烧饼、一品酥烧饼、鲜肉炊饼、芝麻烧饼运用酥皮工艺加工而成,产品营养价值更高、香酥润滑、入口即化、色泽金黄、层酥分明、浓浓的椒盐香味和芝麻香味回味无穷。

柒零铁锅美食——焖锅

焖锅

生料下锅,一焖到底,中途不揭盖,不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,故不走味,新鲜如故,美味爽口,锁住营养,方便快捷。采用现代化高效电炉具,只需十几分钟,一锅美味佳肴便沸腾而出,既满足了人们营养方便快捷的饮食理念,又符合现代化省时省事的要求。真正实现无油烟,无厨师,绿色健康餐厅养生标准。

隆兴肥牛——肥牛火锅

肥牛火锅

“隆兴肥牛”严格按照伊斯兰教方式屠宰加工,采用极度育肥的中国良种牛鲁西牛,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇的特点,肥而不腻,瘦而不柴,颜色柔和,花纹美观。采用特补高汤锅底,选用上等枸杞、椰浆蛋奶等,以独特配方,精心调制而成,看似无色却有味,是火锅中的滋补上汤。隆兴肥牛的小料是由“海鲜汁”、“沙茶酱”、合二为一,以万子、美极等十多种原料精心熬制成海鲜汁。

方记不老鸡不老鸭——不老鸭

不老鸭

不老鸡

方记不老鸡、不老鸭选用农家放养的草鸡草鸭和优质家禽分割产品,采用30余种名贵中草药和陈年老汤精心卤制而成,色泽鲜艳,味香诱人,辣而不燥、香而不腻。

江家小媳妇饺子——特色水饺

特色水饺

特色菜豉香扒皮鱼

江家小媳妇鲜饺子的特色水饺,加入多元素的食材,鲜香可口,种类丰富,大葱猪肉水饺、白菜猪肉水饺、芹菜猪肉水饺、莲藕猪肉水饺各有其独特风味。

汴京包公面——金汤牛肉面

金汤牛肉面

梅干肉丝面

包公面的原材料选用高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的优质黑小麦。再佐以秘制金汤调料,让顾客有“思千古名相铁面无私,尝金汤黑面人间美味”的感觉。

川人百味——水煮活鱼

水煮活鱼

川人百味的水煮鱼做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

徐福祥——烩面

徐福祥烩面

徐福祥烩面又称玉面,选用优质高筋粉,纯手工和制,经反复醒揉,方可制坯。《徐福祥志》记载:“其面柔而不软,劲而不硬,静若处子,动若游龙……”,形象地表达了徐福祥烩面出类拔萃的技术水平和质量保证。徐福祥汤属于鼎汤,依祖传秘方,精选十余种中药材,以上乘羊腿骨熬制,代表着徐福祥餐饮技术的最高水平。

解氏紫光阁——暖胃鲈鱼煲

暖胃鲈鱼煲

红烧俄罗斯大鱼头

解氏紫光阁这一品牌,从创立至今,已经走过十三个春秋,也成为业界的知名品牌,并被广大客户接受和欢迎。如今的解氏紫光阁已有五家店面,解氏私房菜,解氏养生菜,解氏珍牛排,解氏森林V火锅,青岛解氏紫光阁餐厅。

唐庄炒饼丝

唐庄炒饼丝

满城尽带黄金虾

唐庄炒饼的历史已经有100多年了,每一份炒饼必须经过“和、烙、晾、量、切、拌、炒、焖”八道工艺制作,代表了中原地区人民的勤劳和智慧。

钱记煎饼——煎饼

煎饼

钱记煎饼始创于1998年,在原纯的煎饼口味基础上经过20年的探索和实践,用十多种香辛料配制而成,建立了前期煎饼特色煎饼品牌。钱记煎饼融合了传统与创新的做法,更符合现代人的口味。黄金的煎饼,入鼻的香气细腻的口感,配上精心调制的蒜汁,口味绝佳,老少皆宜。

知味 石锅拌饭——黑胡椒牛柳拌饭

黑胡椒牛柳拌饭

知味·石锅拌饭是一家以经营韩国石锅拌饭、寿司、自酿酸奶为主,乌冬面、意大利面以及各种面食搭配的韩式拌饭连锁餐厅。黑胡椒牛柳拌饭是其明星产品。

湘满楼——剁椒鱼头

剁椒鱼头

作为湘满楼的特色菜品,风味独特,引人流连。其色泽鲜亮,味浓肉嫩,口感软糯。新鲜食材腌入剁椒,咸辣沁入鱼头,鲜辣一相逢,胜却人间无数。

老房子土菜馆——竹篱大鲤鱼

竹篱大鲤鱼

酱香龙利鱼

竹篱大鲤鱼选用3斤3两鲜活鲤鱼,将鲤鱼用竹篱扎好,用地锅进行熬制,肉质鲜嫩,口感浓郁,新鲜滑嫩,汁多味美。

新玛特百奇源美食广场——羊肉泡馍

羊肉泡馍

麻辣烫

新玛特百奇源美食广场制作的牛羊肉泡馍,料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷 ,又有暖胃之功能。

相关参考

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