海鳗怎么烧才美味好吃

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海鳗怎么烧才美味好吃

1、材料:鳗鱼、盐、糖、酒、酱油、油、姜、葱、蒜。

2、鳗鱼洗净,用盐稍稍码一下,切块。

3、热油锅下葱姜蒜煸香,鳗鱼入锅稍炸。

4、加酒和酱油大火煮5分钟,转小火焖20分钟。

5、加盐,糖上色,出锅。

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