猪肚怎么烧才简单好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：石可破也，而不可夺坚；丹可磨也，而不可夺赤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肚怎么烧才简单好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。

2、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液；

3、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；

4、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；

5、锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。

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