豆腐怎么烧才可以入味好吃
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豆腐怎么烧才可以入味好吃
1、主料：豆腐(500克)、豆腐渣(200克)；辅料：玉米面（黄）(100克)；调料：姜(10克)、大蒜(10克)、盐(10克)；2、把豆腐切成厚3 厘米、长6 厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；3、玉米面加适量油炒香备用；4、把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；5、食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。 相关参考
1、材料：绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克、香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜(白皮)10克。2、将芹菜去根去叶，洗净切段，放开水锅内焯一下，用凉水泡凉，捞出沥去水分。3、将绿豆芽择洗干净，先放开水锅内焯一下...
1、主料：茄子1根，豆角5条、猪肉泥100克，2、辅料：小红椒3个，辣椒油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，糖1汤匙，葱2根，姜蒜适量，盐适量，3、步骤：全部材料洗净备用；茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；小红椒...
1、用料：龙虾1只、粉丝1捆、生粉1汤匙、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根。2、将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。3、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的...
1、食材：新鲜豌豆荚500克、生姜4片、八角1个、花椒二十粒、桂皮1块、香叶2片、干红辣椒3个、盐2勺、熟油1勺。2、将豌豆荚两头剪掉，方便更好的入味，洗净备用。3、准备配料。4、锅中加水大火烧开。5、下入配料煮出香味，...
1、食材备用：豆腐、鲫鱼、香菜、猪油、大葱、姜、大蒜，配料准备：料酒、味精、食用盐、食用油；2、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下;3、韭菜洗净，切成一厘米长的段;4、葱洗净，5克切末，10克切...
1、水要大火烧开，在水里放点盐，一来可以入味，二来也可以让面条更容易熟，保证面条更有弹性。2、水烧开的时候，放入面条，快速朝一个方向转圈，将面条打散。加入油，可以很好的避免面条粘黏在一块。3、将冰块倒入面...
1、准备一把新鲜蒜苔，放在盆中清洗两遍，然后把头尾去掉，再切成小段。2、蒜苔切好后要放空碗内，撒上一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制半个小时，通过腌制可以让蒜苔入味，否则直接下锅炒，味道只能附着在蒜苔表面，炒...
1、青椒、胡萝卜洗净改刀，蟹味菇洗净撕开，素鸡改刀备用。2、过入少许油，小火，先入蟹味菇和胡萝卜翻炒。3、翻炒至蟹味菇出水、胡萝卜变软，加入青椒翻炒。4、加入素鸡翻炒均匀，加少许热水。5、加入薄盐生抽和虾皮...
1、用料：酸菜300公克，蒜头2个，辣椒1条，细砂糖少许，香油少许。2、酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。3、起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起...
1、带鱼须2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、蜂蜜2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙2、将带鱼须提前解冻，去头尾，去内脏，刀切成段，将鱼腹内一层黑膜去除干净，那个黑膜比较...