家常碗豆怎样炒好吃，家常碗豆怎样炒好吃视频
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家常碗豆怎样炒好吃，家常碗豆怎样炒好吃视频
1、食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量。 2、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别切丁备用。 3、锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。豌豆捞出后过冷水可以让豌豆的颜色更翠绿。 4、采用同样的方法将胡萝卜焯水捞出备用。 5、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少入许适用油，然后放入腊肠保持小火慢慢煸炒。 6、翻炒至腊肠表面开始变焦黄色时加入少许清水焖煮至汤汁收干。腊肠焖煮后口感更比较软烂，适合老人和孩子食用。 7、加入焯水后的豌豆粒和胡萝卜一起翻炒。 8、翻炒30秒左右后加入适量的盐调味。 相关参考
1、大葱炒青椒做法：青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒入青椒，大火快速翻炒。青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。大...
1、食材：肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。2、酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。3、肉末加1勺料酒、1...
1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...
1、准备材料：茼蒿、食用油、八角、食盐、味精、蚝油、小葱和姜。2、将茼蒿洗净，控干水备用。小葱切丝、姜切成片、蒜瓣磨成泥，如果不吃葱姜，可以改用洋葱。3、在锅中放入适量的食用油，等油烧热把八角、葱丝、蒜泥...
1、羊肺焯水后，捞出。2、羊肺切片。3、大葱切段，大蒜切片。4、干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段。5、热锅热油，放入葱蒜炒香。6、再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀。7、放入羊肺翻炒片刻。8、放入...
1、食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克,豆瓣酱适量。2、土豆去皮洗净切成薄片。3、蒜切成蒜末,备用。4、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。5、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱...
1、主料：土豆（黄皮）300克。辅料：大葱5克。调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。3...
1、主料：鸡肉500g、配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。2、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。3、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。4、倒入鸡...
1、【食材】绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、蒜、辣椒、盐、老抽、生抽、蚝油。2、韭菜洗净，沥干水分切成段。绿豆芽用清水淘洗几遍，也沥干水分备用。2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。3、粉条开水煮至没有硬心捞出沥干水分，...
1、原料：腐竹、韭菜、胡萝卜、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、清水。2、韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污。3、切2寸左右的段，叶和根部分开。4、泡洗好的腐竹斜着切段。5、胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要...