昆明打印机加墨粉(昆明最具特色的小吃，昆明呈贡吴家营豌豆粉，不但好吃而且不贵)
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篇首语：休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了昆明打印机加墨粉(昆明最具特色的小吃，昆明呈贡吴家营豌豆粉，不但好吃而且不贵)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
昆明打印机加墨粉(昆明最具特色的小吃，昆明呈贡吴家营豌豆粉，不但好吃而且不贵)
呈贡的豌豆粉在昆明最有名气，而吴家营的豌豆粉在呈贡最受欢迎。
昆明高铁站就坐落在呈贡吴家营，离高铁站不远的村子里就有好几家卖豌豆粉的，每到周末，本来狭窄的街道挤满了人和车，周围的居民都会前来吃上一碗豌豆粉。
豌豆粉是用晒干的豌豆磨成粉，再加入水熬成糊糊状晾干成型而成。在全国各地都有类似的做法，北京的传统小吃豌豆黄就和这里的豌豆粉十分类似，只是佐料不同。
云南地区饮食口味偏重，但有别于四川的麻辣，没有川味那么的”麻“，豌豆粉作为小吃出现在餐桌上，以”凉拌“的烹饪形式出现，还具备了云南小吃的酸甜口味。
一碗地道的豌豆粉要有上十样佐料，除了姜汁、蒜汁、芫荽必不可少，酸醋、酱油一应俱全，更重要的是是酱料和辣椒油，一般都是各家自制，口味不同就取决于此。
浇上各种酱汁，最后撒上芫荽，轻巧的拌匀，一碗可口的豌豆粉便呈现在食客的眼前，味道酸中带甜，又有一定的辣味，豌豆粉有淡淡的豆香味，入口即化，老少咸宜。
另外这里卷粉也倍受青睐，“卷粉”是昆明的叫法，普洱的“米干”、广东的“河粉”“肠粉”都是源自同一种食物”大米“制成的，只是叫法不同，吃法不同。
要是两种食物都想品尝一下的话，只需来一碗”两掺“，”两掺“是云南的说法，就是一样一半的意思，一定程度满足了顾客的需求。
要是觉得还不尽兴的话，再来上一份烧洋芋或是烧豆腐，最具云南特色，满足口舌之欢的同时又能填饱肚子。
临走了别忘了打包带上一份，豌豆粉按斤称重，佐料分开打包，美食是要和家人一起分享的哦！
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