瘦肉如何炒又嫩又好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：知不足而奋进，望远山而力行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瘦肉如何炒又嫩又好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺。

2、将瘦肉冲洗干净，均匀的切成薄片。

3、将切好瘦肉片放入碗内，加入生抽2勺、食盐、胡椒粉后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟入味。

4、将洗好的青椒、蒜苗、生姜等切好。

5、锅里倒油大火烧到8分热，倒入腌好的瘦肉片，快速翻炒3分钟左右出锅。

相关参考

1、用料：猪肉，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，蒜，盐，白胡椒粉，鸡汁，淀粉，苏打水，油，香油。2、用清水冲洗一下猪肉的表面，逆着纹路切成薄片。3、将切好的猪肉放入碗中，加入一小碟量的苏打水，搅拌均匀，让猪肉吃足水...

1、材料：冬瓜、油、虾皮、生抽、蚝油、大葱、姜丝。2、冬瓜切片备用，葱切段备用。3、热锅下油，放入葱段姜丝爆香。4、再放入冬瓜片翻炒。5、再放入虾皮，加入酱油生抽蚝油搅拌。6、翻炒两分钟即可。

1、原料：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。2、食材准备好，青蛙改刀容易入味。3、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。不要急于翻动。4、炸至两面金黄色，带些许焦黄。5、喷入白...

1、食材：牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜；2、调料：生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油；3、制作步骤：先用水将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，再清洗几遍去除血水。牛肉可以买牛里脊或是腰条，比较不会有筋膜，口感也...

炒瘦肉咬不动？大厨教你2个窍门，又滑又嫩很鲜香，老人也能吃说到吃肉，我最喜欢吃瘦肉了，不管怎么做都好吃，瘦肉的口感是肥肉远远达不到的。五花肉虽然肥瘦相间也很好吃，但是却不合我的胃口，一般只有特别好吃的...

瘦肉不能直接炒，难怪又老又腥！教你3个技巧，又嫩又香，还不腥瘦肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有钙、铁、钾、镁，以及维生素A、维生素B2等多种营养成分，是非常优质的食材，老少皆宜，尤其适合减肥及健身人士...