蔬菜怎样做好吃家常
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篇首语：会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蔬菜怎样做好吃家常相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
蔬菜怎样做好吃家常
1、蔬菜沙拉。主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克。辅料：青椒30克，洋葱（白皮）30克。调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。做法：把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。2、蔬菜饼。材料：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许。做法：先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。小白菜洗净，切末；葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。3、番茄蔬菜豆腐汤。材料：牛番茄3颗、洋葱半颗、高丽菜1/4颗、红萝卜半根、板豆腐1块、豚骨高汤块半块、盐巴少许、橄榄油少许。做法：将高丽菜切小片，洋葱、红萝卜切丁，板豆腐切块，牛番茄将其中两个切成小丁，剩下一颗切成办状。在锅中加入少许橄榄油，加入洋葱和红萝卜翻炒，待洋葱变透明后，加入番茄丁，煮至滚开。加入热水约至7-8分满，水滚后加入半块高汤块。加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至滚后，可以试一下味道，觉得需要可以再加少许盐巴调味。 相关参考
...一小勺白糖搅拌均匀备用。5、另起锅烧油，加入三色时蔬菜翻炒均匀加入大米饭，翻炒均匀1-2分钟，加入火腿肠和鸡蛋碎翻炒一会，最后撒上葱花，加
1、材料：牛油，鸡蛋一只，面粉，糖水，绿豆沙适量。2、先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。3、把牛油、蛋液、糖水放进面粉中，打成软度适中的面团。4、把面团分成小块，用擀面杖擀开成薄皮。5、锅用最小火烧热，把薄...
1、鸭子斩块装盆备用，烧锅水，鸭子过水除腥骚。水开煮鸭肉2到3分钟后捞出，清水冲洗后捞出。2、锅中放油，下八角桂皮冰糖，小火炒至糖融化。下鸭块大火炒至变色出油，加料酒炒匀后加酱油，放姜片，大蒜，葱，香叶，...
1、将核桃剥开取出核桃仁，将核桃仁放入烤箱，调至160度烤十分钟，取出备用。2、将芝麻倒入锅中，小火炒熟备用，取适量白糖放入锅中，倒入水，开中火熬。3、熬制十分钟时将核桃仁倒入锅中，快速翻炒，撒入适量芝麻，翻...
1、食材：肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。2、酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。3、肉末加1勺料酒、1...
1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...
1、食材：猪肉500g；花椒粉3g；五香粉3g；料酒20g；酱油30g；老抽5g；白糖10g；盐10g；淀粉100g(腌肉用10g)；鸡蛋2个。2、猪肉洗净切成大约0.8厘米厚的片状，不用切太大片，喜欢吃肥瘦相间满嘴留油的就用五花肉，喜欢吃瘦的就用...
...味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。
1、所需食材：红辣椒、西兰花、鲜虾。2、配料：食油、食盐、料酒、生抽、蒜、香油、糖。3、西兰花去掉根部，切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用。4、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用。5、锅中加入适...
1、材料：面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许。2、面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。3、抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。4、上下...