怎么判断生姜的新鲜，怎么判断生姜的新鲜性

Posted 2023-05-28

篇首语：读过一本好书，像交了一个益友本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么判断生姜的新鲜，怎么判断生姜的新鲜性相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、外观是深黄色并且十分光滑的,十分之八九是硫磺熏过的,而且好的生姜外皮是比较粗糙的,颜色是淡淡的黄色。

2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏,如果是比较硬的就是新鲜的,如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。

3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味,说明是好姜,如果是被硫磺熏过的话会有股异味。

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1、主要是一看二闻三动手。方法/步骤：看：包括看鱼眼、看鱼肚、看鱼鳞。珠明亮，且略微凸起，表明鱼新鲜；眼珠暗淡，且向下凹，表明鱼不新鲜；鱼肚完好，表明鱼新鲜；鱼肚破损，表明鱼不新鲜；鱼鳞较多，鳞光闪闪，...

1、看外表，新鲜的鹅肉外表应有光泽，颜色应是红而均匀的，其脂肪为白色。2、闻气味，新鲜的鹅肉是正常的味道，不应有发霉、发臭等味道。烹饪出来的鹅肉味道应非常鲜嫩，同时，煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表...