怎么判断生板栗是否新鲜

Posted 2023-05-28

篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么判断生板栗是否新鲜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、看颜色：新鲜的板栗外壳一般偏鲜红、且带褐、紫、赭等色，看起来十分光泽。但如果板栗看起来像巧克力，并且外壳十分光亮就说明是陈年栗子。如果外壳变色、出现发黑发暗情况的话，说明板栗很可能变质了。

2、看有无绒毛：另外还可以通过板栗外壳的绒毛来判断是否新鲜，越新鲜的板栗绒毛越多，像陈年的板栗外壳上绒毛就很少。

3、捏手感：在挑选板栗的时候还可以捏一下板栗，尽量选择质地比较坚硬的，这说明板栗水分足，比较的新鲜。如果捏起来很软的话，就说明板栗可能已经空壳了，是比较久的栗子。

4、听声音：还可以拿一颗板栗在耳边摇一下，如果是陈年板栗的话，由于板栗会缩水，所以能听到明显的晃动声。但如果是新鲜板栗的话，果肉就比较饱满，摇动的时候也不会有声响。

相关参考

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1、判断生蚝新不新鲜可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来判断，在购买生蚝时，建议购买鲜活的生蚝，不新鲜的生蚝不建议购买，尤其是不知道时间的生蚝。2、一般来说，新鲜的生蚝有着淡淡的海腥味，没有任何异味，如...

1、通过气味，若没有明显的异味，只有海鲜味则表示生蚝是新鲜的。2、敲击外壳，若生蚝迅速合上，则表示生蚝是鲜活的，否则是不新鲜的。3、看生蚝的颜色。颜色发白，摸起来软软的则是被泡发过的不新鲜的。4、生好再买...

1、看绒毛。板栗表面有一些短短的绒毛，要挑选绒毛多的，且光泽度较低的板栗，这样是比较新鲜的。那种比较有光泽的板栗，是放很久的，相互摩擦才会光滑。2、看颜色。一般成熟的板栗是褐色的，或是稍微红色的，外壳油...

1、闻味道。新鲜的生蚝，味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味，但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。2、看肉质。新鲜生蚝的肉质发白嫩，而不新鲜的生蚝颜色就不会那么白嫩，会感觉有明显的不新鲜的颜色，发暗。3、开口...

...壳不是很光滑，比较的粗糙，还可以根据板栗底部的绒毛判断板栗是否新鲜，好的板栗底部有很多的绒毛，但是如果板栗存放时间太长了，底部就很少有绒毛了。大家还要仔细看看板栗的表面有没有虫子眼，用力的摩擦表面如果...

1、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、看绒毛：陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。3...

1、生板栗在常温下可以放30-60天左右。2、板栗，又名栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。炒食后肉质细密，香甜适口。如果将生板栗晒干之后常温保存，可以延长板栗的存放时...

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