早点小吃种类(9款简单快手的早餐做法，不用为早餐吃什么烦恼啦)

Posted 2023-05-28

篇首语：识字粗堪供赋役，不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了早点小吃种类(9款简单快手的早餐做法，不用为早餐吃什么烦恼啦)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

早点小吃种类(9款简单快手的早餐做法，不用为早餐吃什么烦恼啦)

早餐为一日三餐之最重要的，为了家人的身体健康，妈妈们会每天准时做早餐，9种简单早餐家常做法，以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。适合秋冬季节的热乎乎的早餐食谱，立即让你成为全家人的super 妈妈！

快手锅盔

1.准备五花肉、姜末、葱花，放入料理机搅打成肉馅

2.加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油搅拌在一起，顺着一个方向，搅拌只肉微微发粘稠即可，也可以根据自己的口味往里面放香油。

3.手抓饼一分为二，铺上肉馅

4.包起来团团圆，用手压扁，用手按扁

5.放入空气炸锅180度烤15分钟中途翻个面即可

快手炒面

1.锅中烧水，水开后放入方便面，煮至稍微变软即可捞出，沥干水分待用

2.准备小青菜、火腿肠、洋葱丝

3.准备一碗酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺老干妈+半勺白糖，搅拌均匀至白糖融化。

4.空气炸锅里垫上一张烘焙纸，倒入调料和食材。

5.放入空气炸锅里，170度5分钟，然后打开拌一下，再170度3分钟就可以啦

迷你蔬菜卷

1.胡萝卜、西葫芦切丝，放入1勺盐腌制1小时出水

2.碗中打入4个鸡蛋用筷子打散

3.锅里放少许油，烧至四成热，倒入打散的蛋液，等到锅里的蛋液开始凝固，表面蛋液处于半凝固状态的时候，用筷子将蛋液划散成小块，彻底放凉

4.胡萝卜丝、西葫芦丝用清水清洗一下，挤干水分，放入鸡蛋碎，已加入1勺蚝油、1勺胡椒粉、几滴香油搅拌均匀

5.取一块饺子皮，用擀面杖把四周擀薄，擀宽一些，放上馅料

6.卷起到三分之一的位置后将两头折叠起来，刷上少许清水，继续卷成小卷

7.把生胚放入到蒸锅当中，水开蒸10分钟，皮薄馅大的蔬菜卷就制作好了。

盘丝饼

1.盆中放入面粉 300克、酵母 3克、水 180克搅拌成絮状，手揉成面团，盖上保鲜膜，密封醒发两倍大

2.碗中加入面粉 20克、热油20克、盐5克搅拌成油酥备用

3.醒好的面揉面排气，切分成6份

4.取其中一份擀成大面片，油酥均匀涂抹在面片上

5.面皮自下而上卷起来，再从中间对半切开

6.切口朝上，沿着一端盘起来，小尾巴压在下面，擀成饼醒发十分钟

7.放入刷油预热的锅中，表面刷油锁住水分，盖上盖子中小火烙制

8.两面变焦黄倒入30ml清水，汤汁收干饼就烙好啦。

辣炒年糕

1.调酱汁：1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀

2.先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮熟后捞出过凉水，再捞出沥干水份备用！

3.锅中热油，放入蒜末炒香

4.倒入酱汁和年糕大火翻炒

5.年糕入味，即可关火，撒上芝麻就大功告成了

番茄肥牛乌冬面

1.番茄划十字放在大碗中浇上开水，浸泡五分钟，去皮去蒂切成小块（嫌麻烦可以不去皮）

2.将肥牛卷放入烧开的水中，煮开后捞出锅中浮沫，肥牛煮熟捞出备用。

3.锅内倒入食用油5ml，油热后放入蒜末煸香，放入西红柿煸炒

4.炒的过程中，用锅铲压一下，直至炒成糊状，加入2勺番茄酱调味

5.加入两碗清水、1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火烧开

6.再加入乌冬面煮约2分钟，再放上肥牛煮30s即可盛出

巧克力派

1.吐司切边，用擀面杖擀平，最好用白吐司，全麦吐司不容易成型

2.放上巧克力块，四周涂满蛋液

3.把吐司折叠起来，用叉子把四周压平

4.巧克力派两面涂上蛋液，裹满面包糠

5.放入空气炸锅里，180度烤6分钟，烤到金黄酥脆就可以啦

6.记得一定要趁热吃，外面一层是脆脆的壳，外酥内软，再配着流心的巧克力，完美结合，特别好吃

海鲜焖饭

1.把鲜虾的虾壳和虾头分开，锅烧热油放入虾头翻炒

2.炒的过程用锅铲稍微按压虾头，翻炒出虾油，倒入适量开水煮开，捞出虾头备用

3.锅倒入一点橄榄油，放入鱿鱼圈、虾、鱿鱼卷、蛤蜊，加少许黑胡椒碎炒制七分熟盛出待用

4.锅中倒入一点橄榄油中火炒香洋葱、红椒丁

5.加入1勺番茄酱翻炒，加入泡好的大米、1勺甜椒粉翻炒

6.加入熬好的虾头汤，1勺盐、黑胡椒粉加盖们15-20分钟，不要翻动，让高汤融入饭里

7.等基本上看不到水分的时候，将所有海鲜均匀地铺在饭上，并往下轻轻按压至半埋在饭中。再加盖焖5分钟，最后撒上少许欧芹碎，就可以开吃啦

8.米饭粒粒分明的被汤汁完全吸收，好吃到我把锅都刮得一干二净！是一道能拿得出手的主菜，建议你学起来

肉沫米线

1.锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末蒜末

2.倒入猪肉馅翻炒

3.肉馅变色，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味

4.米线用水煮熟，加两根青菜煮熟

5.煮熟的米线捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。

6.米线跟青菜放入碗中待用

7.煮好的肉酱倒在米线上，搅拌均匀即可

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