怎样炒马肉既嫩又好吃
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篇首语：有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样炒马肉既嫩又好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样炒马肉既嫩又好吃
1、食材：马肉、酱汁、淀粉、食用油、盐、青红辣椒、干辣椒、蒜。 2、做法：将马肉给切成薄片状，然后搭配上酱汁，淀粉，食用油，盐，给腌制一会儿。将青红椒给切成适合的大小，准备好干辣椒，可以呛味道。青红椒先入锅炒好，不然和着马肉炒，会让马肉的味道变老的。热锅下油，将蒜茸和着干辣椒入锅，呛一下，再把马肉给下入，翻炒几下加入炒好的青红椒，放入适量的盐，便可以出锅了，炒马肉要控制好火侯。 3、马肉的功效与作用：马肉可以滋补到身体，具有强肾益气的作用，还能增强人体的免疫能力，促进血液的循环，预防到贫血的发生；马肉中的脂肪要比其它肉质的脂肪要好一些，能够预防动脉硬化，减少到血液中的胆固醇含量。 相关参考
1、食材：新鲜猪腰2个、食用盐、料酒、生抽、老抽、陈醋、淀粉、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、洋葱、红椒、青椒、泡椒。2、先处理猪腰，将猪腰放在砧板上，用平刀法将猪腰破成两瓣，将其中白色的筋膜用刀片干净，不然炒出来...
1、材料：黄瓜条，香葱，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圆青椒一只，盐，老抽，蚝油，花生油，生抽。2、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。3、青椒洗干净后切片；小辣椒切成...
1、材料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、酱油、生抽、冰糖、盐、料酒、油。2、将猪蹄对半切开，然后倒入凉水，加入料酒去腥味。3、锅烧热油，加糖、糖、水、八角、草果、香叶、丁香、孜...
1、准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉、用手抓匀，顺着一个方向搅拌抓匀后腌制10分，最后加入红薯淀粉，锁住水分。5...
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1、猪血、青蒜准备好。2、把猪血切成厚片，配料切好备用。3、开火下油，放姜片、蒜米、青蒜进去翻炒出香味，然后放猪血进去，加适量的盐。4、加1勺豆浆，2勺生抽大火翻炒一分钟左右，熄火。非常嫩滑好吃的猪血就做好了...
1、先将牛肉洗净切丝。2、加淀粉、盐、料酒、味极鲜搅拌均匀腌10分钟。3、红椒、胡萝卜切丝，蒜苗切细。4、热锅烧油，腌好的牛肉翻炒变色捞出。5、锅中放油，放青椒丝、蒜苗、胡萝卜丝加盐爆炒。6、加牛肉、味精、料酒...
1、材料：肉适量。2、选购新鲜的里脊肉作为原料，将肉切成薄片，放在一旁备用。3、准备适量的生粉，加水兑成稀糊状，放在一边备用。4、热锅下油，油九成热后，将涂抹有生粉的肉片放入锅中快炒。5、肉片炒熟后，放入适...
1、食材：瘦猪肉200克，青椒2个，姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。2、制作步骤：猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟；青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样...
炸肉圆子怎样做又嫩又好吃(金黄酥香的炸肉圆子，好吃的不得了)
很多人都羡慕我很会做饭。说起来，我有一手好厨艺，全都来源我的奶奶。奶奶做饭特别的好吃，做糕点和面食也超级厉害。好吃到我觉得酒店里的饭菜都不如她做的香，厉害到就算她只给我冲一碗盐开水我也觉得是美味的。这...