新鲜龟肉怎样炒好吃
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篇首语:读书是易事,思索是难事,但两者缺一,便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜龟肉怎样炒好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新鲜龟肉怎样炒好吃
1、材料:乌龟500克、枸杞子30克核桃35克、味精1克大葱15克、姜10克花椒1克、黄酒10克冰糖15克、酱油10克。 2、将胡桃肉研成碎末。 3、枸杞洗净。 4、将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。 5、乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块。 6、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。 7、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量。 8、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖。 9、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。相关参考
1、材料:竹笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、绍兴黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、干豆豉1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml)。2、腊肉切片。竹笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝...
1、鸡蛋炒虾仁;把新鲜的大虾去掉虾线,剥的只剩下虾仁,然后把鸡蛋打碎在碗里,把韭菜洗干净,切成长段待用;在虾仁里加少许的料酒,适量的盐,一点生粉,腌上5分钟;鸡蛋里面加一点盐打散开待用;把锅里倒上色拉油,大...
1、原料:木薯、蒜子、香葱、盐、油、酱油。2、准备木薯一根。清洗干净,切成段。3、做饭的时候顺便放锅里蒸熟(也可以直接用清水煮熟)。4、蒸好后的木薯去皮切小块,生葱切成葱花,并切些蒜粒。5、热锅下油,把蒜粒...
1、材料:马蹄200克,大蒜100克,盐、味精、葱花、食用油各适量。2、将马蹄洗净,切片,放入沸水中焯一下,沥干水分。3、大蒜洗净,切碎。4、锅放火上,加入食用油烧热后,放入马蹄片煸炒。5、再放入大蒜末,加盐、昧精...
1、食材:春笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。2、春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝备用。3、烧热锅,放植物油烧至九成热时,放葱入锅内煸香。4、将竹笋、姜、盐放入锅内,翻炒至笋...
1、材料:牛腩、脆笋、青红杭椒、花椒、八角、盐、茴香、草果、桂皮、色拉油、蚝油、辣妹子酱、小米尖椒、辣椒酱、辣椒、豉油、葱段、姜片。2、牛腩500克切3厘米见方的块;青、红杭椒各20克切段;脆笋300克焯水。3、锅内...
1、所需食材:2斤半的草鱼1条、干辣椒1把、红泡椒4个、大蒜6个、姜1块、香葱2根。2、辅料:菜籽油适量、盐、酱油2勺、香醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺。3、把草鱼清洗干净,剁成小块,放入到一个大碗中,然后放入少许的盐,...
1、直接冷冻或焯水冷冻。2、新鲜大豆直接冷冻时,可以将新鲜大豆放入食品袋中,或是塑料瓶中,密封好,放在冰箱冷冻即可。新鲜大豆焯烫冷冻时,将新鲜大豆放在沸水中焯烫,沥干水分,用食品袋包好,放在冰箱冷冻存放...
1、材料:牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱。2、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。3、毛芹洗净去叶切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。5、...
1、排骨200克,鲜竹笋250克。2、排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。3、锅内加入底油,开大火,倒入排骨炒香,加入适量的黄酒翻炒,加入鲜竹笋继续翻炒,加入适量的酱油,加入适的水,盖上锅盖继续闷煮。4...