南瓜怎样挑选
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篇首语：学习这件事不在乎有没有人教你，最重要的是在于你自己有没有觉悟和恒心本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了南瓜怎样挑选相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
南瓜怎样挑选
1、看颜色。由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。2、看瓜瓤。南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。3、看外皮。选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。如果情况不佳，就不要购买。但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。4、闻味道。熟后的南瓜会有一种香气，是南瓜自带的清香气味，如没有成熟的有一种菜瓜的味道。5、掐南瓜外皮和小茎。把南瓜的外皮用手指稍稍掐一下，它的外皮很硬，很紧。如南瓜皮被掐破，有水渗出，渗出的水很快，说明是嫩瓜。渗出来的水是老南瓜。也可用手指沾水少许，与拇指摩擦，若沾手或手上有白粉，则表明南瓜已熟。再次用手掐住连在南瓜上的小茎。如觉得很硬，说明南瓜采摘时间较晚，成熟较好。 相关参考
1、掐外皮。买南瓜的时候可以用手指甲稍稍用力掐一下南瓜的外皮，如果是老南瓜，它的外皮会比较坚硬，不容易掐破，即使是掐破了，也不会流出很多的汁水。而如果是嫩南瓜，则一掐就破，而且会渗出比较多的汁水。2、看...
1、首先想要挑选到好吃的南瓜的话，需要确保挑选的南瓜不要太大或者太小，大小适中是比较好的，因为太大的南瓜会比较老，口感不好，而太小的南瓜往往会太嫩，水分不足。2、确保挑选到的南瓜的纹路是比较清晰的，一般...
1、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑...
1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜...
1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜...
1、首先我们要准备一个熟透的南瓜，将南瓜里面的南瓜子拿出来，挑选颗粒饱满均匀的种子，这样子成活率比较高。2、然后把挑选好的南瓜子放在阴凉处晾干，晾干后在进行挑选，把一些坏种子扔掉，留下饱满的种子。3、然后...
1、清炒南瓜丝。南瓜半个、葱、盐、白糖、鸡精。南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤，锅烧热放油，入葱花煸出香味擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝），入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖...
1、南瓜一定要保持干燥。刚摘下的南瓜，可能比较脏，可能上面有土、有灰尘，即使这样，也不要洗。因为南瓜一定要保持干燥，否则就容易烂。2、存放的地方一定要通风。通风，就空气流通。因为只有空气流通，才能够有效...
1、首先要选取优质的南瓜,南瓜的品种有很多,一般选的是板栗南瓜。2、把选好的南瓜用清水将其洗净,然后切成合适大小的块状。3、锅内加入适量清水,放上列子,把切好的南瓜块放在列子上。4、盖上蒸锅的盖子,开火蒸25分钟。5...
1、首先要选取优质的南瓜,南瓜的品种有很多,一般选的是板栗南瓜。2、把选好的南瓜用清水将其洗净,然后切成合适大小的块状。3、锅内加入适量清水,放上列子,把切好的南瓜块放在列子上。4、盖上蒸锅的盖子,开火蒸25分钟。5...