怎样挑选优质新鲜大闸蟹
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篇首语：草若无心不发芽，人若无心不发达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选优质新鲜大闸蟹相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样挑选优质新鲜大闸蟹
1、看背壳：好的大闸蟹背壳为青黑色，带有光泽，蟹足上的绒毛根根分明。2、看肚脐：蟹膏蟹黄多的大闸蟹肚脐圆润鼓胀，按压有弹性。3、测活力：肥美的大闸蟹反应灵敏。4、选公母：八九月份成熟后的母蟹最好，十月份成熟的公蟹最好。 相关参考
1、看成色－青背白肚。青背：大闸蟹的蟹壳要呈青泥色，平滑而有光泽；背上象涂上一层明油，粗看像灰色，细看像水晶灯，灰中带青，青的发亮。白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；大闸蟹肚壳一般都是白色的...
1、根据颜色挑选。优质的红豆颜色为正红色，不会特别鲜艳，也不会暗淡无光；那些颜色看起来非常鲜艳的红豆，大多都经过特殊的方式处理过。2、根据味道挑选。新鲜的红豆闻起来有豆腥味，而存放时间较长的红豆就没有这...
1、看颜色。优质猪血呈干净的暗红色，劣质猪血有两种，一种浑浊发灰，还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。2、看切面。优质猪血的切面比较粗糙，分...
1、看豆芽的颜色，选择豆芽颜色自然有光泽的，不要选择颜色过白、没有光泽的豆芽。2、看长短，选择粗细均匀的豆芽，不要选择太粗太短的豆芽。3、看根部，选择根部脆嫩，汁水丰富的新鲜豆芽，不要选择根部蔫的豆芽。
1、看叶子：叶子嫩绿、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。2、看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。3、看玉米须。裸露在外部的玉米须...
1、看外形。新鲜的海虾身体蜷缩着，虾的身体有一点弯曲度，并且虾的头和尾与身体都紧密相连。2、看色泽。如果是新鲜的海虾，皮壳会发亮，不同品种的海虾在颜色上会有一点差别。比如河雌海虾是青白色，而雄海虾是蛋黄...
1、看外观。优质抄芭乐的果皮一般为绿色，黄色，没有斑点和裂痕另外如果表面太光滑细腻，说明这种芭乐还没有成熟，不宜购买和食用，而成熟后的芭乐纤维粗大，在它的表面会比较粗糙，表面看起来会有些有平，用手摸时...
1、肉皮：当在挑选羊肉的时候，先看一下羊肉的肉皮，如果羊肉的肉皮上面有红色的小斑点，那么就说明这种肉肉质不佳，不建议大家购买。如果看到的肉皮上面整洁，没有红色的斑点，这种就可以进行下一步观察了。2、色泽...
1、闻味道。很多人挑银耳的时候，一般都不会去闻银耳的味道。但其实，要想买到品质好，不劣质的因而的话，购买银耳的时候，闻一下银耳的味道也是非常不错的一个办法。一般来说，正常的银耳的味道应该是没有任何味道...
1、根据颜色挑选。新鲜的毛豆外表颜色为翠绿色，而那些颜色为青黄色的毛豆大多都已经老了，这样的毛豆口感不佳，不可以购买。2、观察表面绒毛。毛豆在刚被采摘下来的时候，其表面是有一层绒毛的，而且这层绒毛呈现为...