电压力锅怎么做卤猪皮好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：鸟贵有翼，人贵有志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了电压力锅怎么做卤猪皮好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：猪皮 (2斤)；姜 (2小块)、蒜头 (几粒)、葱 (2条)；盐适量、老抽适量；

2、猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛。要有耐心慢慢的拔，也可以用火烧，但是毛头去不掉，所以最好用夹子来拔。

3、姜和蒜头、葱洗净；

4、用刀把猪皮刮一刮，再清洗干净；切成小块，用盐搓一搓，再用热水洗一洗；

5、用刀把姜打扁，不剥皮蒜头也是连皮一起打扁，葱白连根洗净；

6、把猪皮放锅里，把材料一起放进去，加盐、老抽，水要加到掩过猪皮，用高压锅，开了以后煮十分钟即可。

相关参考

1、猪肉瘦肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支；2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家庭卤味的做法，也是一道家常的快手菜，制作简单将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为...

1、猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。2、待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。3、取电高压锅一个，锅里装水没过肉皮即可，放入葱段、姜...

1、材料：鸡腿适量，葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料、生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉各适量。2、鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。3、高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、...

小炒猪皮材料：自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许。步骤：1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。2、将煮好的猪皮切条备用。3、锅内油烧热，...

1、材料：猪皮适量，花椒10-20粒，八角半片，辣椒，蒜米，生姜，葱花若干，花生油，芝麻油，酱油，白酒，白醋，白糖若干。2、把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。3、锅换水...

...账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）猪皮冻，过年必备小凉菜，简单一做，劲道Q弹，好吃胜过鱼和肉今天是小年，在我的印象里过年过节少不了的一道小凉菜就是猪皮冻，我二姨每年冬天都会自己做猪皮...