好银耳挑选方法
Posted
篇首语：傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了好银耳挑选方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
好银耳挑选方法
1、看。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。 2、摸。质量好的银耳应干燥，无潮湿感。 3、尝。质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。 4、闻。银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。 相关参考
1、挑选好的银耳，首先要看颜色，纯天然银耳本色呈淡黄金色，无后期加工，购买银耳的时候要留意颜色过白的不要。2、好的银耳，它的朵形是很漂亮的，一整朵完整的并非碎花。3、银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的，说明...
作者|司马庄前言明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说:"银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。银耳...
1、闻味道。很多人挑银耳的时候，一般都不会去闻银耳的味道。但其实，要想买到品质好，不劣质的因而的话，购买银耳的时候，闻一下银耳的味道也是非常不错的一个办法。一般来说，正常的银耳的味道应该是没有任何味道...
1、一级品。银耳的色泽鲜白，略微黄，而且很有光泽，朵大疏松、肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头没有杂质、黑点等，以上所含的特点为有机银耳所有。2、二级品。银耳白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，但...
1、看颜色：好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。2、看外形：好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质...
1、看颜色：银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但买银耳并不是越白越好，选银耳应该选择白中略带黄色的。2、闻味道：干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。挑选银耳除了看颜色，还要...
怎样的银耳才是好银耳(买银耳，选白色的还是黄色的？摊主教您一招，别乱买了)
欢迎大家观看二姐这篇同样是银耳，买黄色的还是白色的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家关注二姐和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之同样是银耳，买黄色...
1、与银耳炖好吃，具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。2、燕窝银耳的做法：（1）银耳半朵，枸杞10粒以内，燕窝两盏，冰糖2克。（2）拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时，轻轻洗干净。（3）用四分之一朵银耳泡水一小时...
1、泡好的银耳放进冰箱里冷藏，大约能保存2~3天。注意不要存放太长时间，因为放置时间太久了，就会导致银耳出现变质的情况，会影响银耳的食用口感。2、银耳浸泡好后，如果不打算烹饪食用，是可以放置一个晚上的，而且...
1、滋阴养颜。桃胶银耳羹具备滋阴养颜的作用，对我们的人体是很有益处的。由于桃浆具备和血养血、平稳血糖值成分及其养颜美容的功效，白木耳具备滋阴润燥的功效，这二种食材一起吃，具备滋阴养颜的功效，女士能够常...