新鲜大米怎样做好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：智者不为愚者谋，勇者不为怯者死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜大米怎样做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用新鲜大米用清水浸泡四小时以上，沥干水分。葱姜切成细末。

2、搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿。

3、把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适当延长时间。

4、关火后焖5分钟后再取出装盘。

5、肉丸子尽量做小一些，这样可以不用蒸很久。没有纸托的可以放在刷油的盘子上面。如果出现滚不上大米的情况，说明大米太湿了，摊开晾一会儿就好了。

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