葡萄落花落果是葡萄自我调节的一种正常生理现象。但如果落花落果严重，会造成严重的经济损失，直接影响后期的产量。

2月18日，山东德州的谢金才遇上一点小问题：藤稔葡萄特别是有的开完花的，掉粒特别厉害，怎么补救呢？

下面是老师们给出的答复：

郭欣华（山东省聊城市冠县农艺师，擅长植保技术）

葡萄落花落果，主要是营养生长过旺，光照、肥水不足，缺磷钾硼不足，温度不适等引起落花落果。采取适当的田间管理措施，减少氮肥使用量，増施磷钾肥，补充硼肥和钙肥，叶面喷施磷酸二氢钾加氨基酸叶面肥加硼肥加芸苔素，提高坐果率，可以保花保果。

卢芃源（西南林业大学，擅长植保技术，果树种植）

葡萄落花落果，考虑负载量大，树木长势，徒长树木落果严重，肥水不均衡，缺硼缺钙，养分供应不足，光合作用差，根系活力差等因素引起的。注意均衡施肥，合理负载，疏花蔬果，叶面喷施磷酸二氢钾加氨基酸钙叶面肥加芸苔素防止落果。

冯涛（安徽六安市寿县农技站，植保经验丰富）

落花落果主要是由于氮肥过大，磷钾不足导致营养过旺、以及肥水及光照不充足、缺硼、钙肥等原因都能引起此症状 建议应减少氮肥使用量，增施磷钾肥，喷施调环酸钙或pbo调节生长 花前叶面用碧护＋速乐硼＋鳌合钙喷施调节促进花芽分化，提高坐果率。

陈桂英（河南 许昌市）

肥水不均，旺长导致，叶面喷施氨基酸加鳌合钙加多聚硼调节。

一、危害症状

葡萄开花前一周的花蕾和开花后子房的脱落为落花落果，其落花落果率在80％以上者，称为落花落果病。葡萄的落花落果是指由于树体内部原因引起的生理性落花落果，不包括由于病虫害和大风刮落的落花落果。葡萄的落花落果与其他果树一样，是机体内部一种生理失调现象。如果较轻，不影响产量，属于正常性落花落果。如果较重，着果率很低，引起较大减产，可谓不正常落花落果。葡萄谢花后即出现生理性落花落果现象。开花后1周内为落花的高峰期，以后有零星落花并逐渐趋于平稳。

二、发病原因

1、品种特性：如雌能花品种的花粉没有发芽孔，花粉粒内的生殖核和营养核退化，如果没有搭配合适的授粉品种，则很难坐果。还有些品种胚珠异常率较高，如巨峰胚珠的异常率为48%。这些是造成大量落花落果的主要遗传因素。不同品种落花落果的程度有所不同。

2、树体贮存营养不足。葡萄的生长前期树体贮存营养不足，使得不完全花期增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，造成落果。由于葡萄的花量大，对水分和养分的消耗量也非常大，在葡萄花期缺少微量元素尤其是钾、磷、硼、铜、锌、钼等元素时，花的受精能力会下降，导致落花落果。

3、栽培技术不合理：如上一年果实负载量过大、未能及时摘心、早期落叶等，引起树体贮藏营养严重不足，本年度新梢徒长或极度衰弱，病虫害防治不力，导致缺乏开花坐果所需的足够营养，授粉受精不良，落花落果严重。施肥方案不合理，花前氮肥用量过多，花期过量灌水，整形修剪、新梢引缚、摘心、整穗等技术措施实施不当，花期营养生长和生殖生长矛盾加剧，导致落花落果。花期喷药会烧伤柱头，影响受精，导致落果。

4、气象因素。（一）花期气温。葡萄花期最适温度为20-25℃，若开花前气温低于10℃，影响花芽的正常分化；花期气温低于14℃，花器发育不良而脱落；花期气温超过35℃，易造成花器萎蔫坏死。（二）花期降雨。花期逢连阴雨天气使花冠脱落困难，花药不能正常散粉。（三）日照不足。开花前持续寡照使新梢同化作用降低，花期果穗养分供应紧张。

三、防治措施

1、选择优良品种。选择花器发育较健全的抗病葡萄品种，雌能花品种要合理配置授粉树。

2、补充树体营养。葡萄的养分供给大部分都在生长前期完成，补充养分的最佳时期是在采收后至防寒前，一般早中熟葡萄采收后、晚熟葡萄采收前施入，最晚在10月上旬。以人粪尿、畜禽粪、堆肥、厩肥为主，以氮肥全部用量的2/3，磷肥、钾肥、钙肥的全部用量的一半作为基肥一并施入。

3、信使花判断落花落果。这里再和大家说一个陈崇光老师总结的方法：一亩葡萄我们总能找到3、4穗花最先开的，发育最快。找到之后，我们把它做一个标志，比如说拿个绳把它拴起来，这叫做信使花。然后等葡萄进入花期，我们每天上午去关注信使花，拿手弹一弹果柄，如果没有明显的落果现象，这说明当年的自然坐果是没有问题的；如果弹了之后发现信使花有明显的落粒现象，说明今年的天气不利于坐果，那么我们就要进行无核化处理，使用药剂保证它坐果。

4、合理控制氮肥。导致落花落果的树体内部条件是开花时新梢中的水溶性氮素含量高，碳水化合物含量低，从而诱发新梢旺盛生长。因此，应合理施用氮肥，开花前(尽量)不施氮肥及早施基肥。葡萄喜肥水，要求多施有机肥，增强树势，但有些品种如巨峰对氮非常敏感，一旦氮肥过多，特别是花前大量追氮，易导致梢蔓旺长，引发落花落果，所以开花前不施氮肥，待幼果坐定后和秋季采收后再施氮肥，春季的追肥要在发芽前及早施入。因此追肥要抓住萌芽前、生理落果结束、浆果着色期3个关键时期。花前3-5天至花期控制灌水，花期应避免干旱或灌大水，否则易引起落花落果。花后更要合理灌水。

5、叶面喷硼。硼能促进花粉萌发和花粉管的伸长，利于授粉受精的完成，并可使花冠正常脱落，从而提高座果率。

6、科学修剪。修剪量不合理会引起枝梢的过旺或过弱，也是造成落花落果原因之一。要科学疏花疏果，合理留枝和留果，合理负载，保持稳定的树势。本着强枝轻剪，弱枝重剪，缓和强势，扶住弱势，保持中庸的原则，才能有效防止落花落果。

（一）抹芽。原则是树势弱的重抹，树势强的轻抹。分两次进行，第一次越早越好，在芽膨大后即可进行，第二次在展叶时进行，抹除双芽、小芽、畸形芽、病芽，保留圆头饱满芽。

（二）疏梢。原则是去小留大，去弱留强。分两次进行，第一次在新梢长至10厘米左右时进行，第二次在新梢长至20厘米左右时进行。还要根据架面的空间大小、主侧蔓和结果母枝的长势来疏梢。篱架栽培的每隔10厘米左右留1个新梢，棚架栽培的留20个/平方米左右新梢。生长健壮的主侧枝、结果枝环可适当多留结果枝；粗壮的结果母枝每枝可留2-3个结果枝，中庸的可留1-2个结果枝，弱的只留1个结果枝或掐去花序改为营养枝。

（三）疏整花序。根据负载量和新梢生长情况，及时疏除多余的花序，强壮枝可留两个花序，一般果枝留一个花序，弱枝不留。花前7-10天，将所留花序尖端剪掉1/4或1/5，同时将副穗和穗肩部的小穗也剪去，留花序中间的10-12个小穗。

（四）摘心。摘心要适度，对粗壮结果枝，以强摘心处理的着果率高，果实品质也佳；对中等结果枝，以弱摘心处理最佳。花前7-10天对生长过旺的新梢摘心，对弱发育枝可适当推迟摘心。花前5-6天实施结果枝摘心，在花序以上保留5-7片功能叶为宜，摘心的同时应去掉卷须和抹除副梢，花序以下的副梢全部抹除，花序以上的除顶端副梢留5-7片叶摘心外，其他副梢留1-2片叶反复摘心。摘心应摘至成叶1/3大小的叶片处为宜。对生长势强的结果枝，于花前对花序上部扭梢，可以提高座果率20%左右。

（五）枝蔓环剥。环剥时间一般在开花前5-6天为宜，环剥部位宜选在结果枝着生果穗的前面3厘米处或前个节间，用双刃环剥刀或芽接刀进行均可。剥口宽度2-3毫米，深达木质部，将剥皮拿掉后，立刻用洁净塑料薄膜条包扎严紧即可。环剥只适宜生长强旺的植株和枝条，且仅限于在结果枝上使用，不宜在主蔓上进行。

7、喷调节剂。这一点主要针对巨峰等易落花落果的四倍体品种而采用，二倍体品种不适用。在花前10天叶面喷施1次250-300倍的PBO药液，可显著提高座果率。

8、防止生理落果。生理落果是互争营养的自然疏果，可以提高葡萄的果实质量。但为防止过量脱落，应及时控制葡萄的新梢徒长。这时要少浇水，忌施氮肥，追施磷、钾、钙套餐肥调理土壤，促进养分运输吸收，大幅减少生理落果。