鸡怎样炖好吃又有营养
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篇首语：我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡怎样炖好吃又有营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸡怎样炖好吃又有营养
1、鸡肉700g、酱油 、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。2、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。3、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。4、然后放入鸡肉进行翻炒，再放入酱油和白糖调料，加入清水入锅，炖四十分钟，然后放入盐和鸡精调味就可以了。 相关参考
1、炖鸡时可与香菇一起炖,加香菇鸡汤,不但营养丰富,而且味道也很特别,吃起来对身体很好,香菇富含大量硒,能增强人体许多细胞的功效。2、在炖鸡肉时可放些栗子,栗子本身很有营养,而且色泽好看,鸡汤也会很鲜美,这样的食材营...
1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、做法：将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香；放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白；在锅中放入老抽，白糖...
1、将买好的鸡，放入已经烧开的水中，飞一下水。2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。3、气下去后用盐调味即可。
1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4...
1、食材：土鸡半只(约1斤)，豆腐1块，菠萝200克，生姜适量。2、做法：将土鸡肉切小块，过沸水焯一下，捞起沥干备用;菠萝和豆腐切大块备用。然后将鸡肉和生姜片一起放入砂锅中，加适量清水煮开，改小火煮半小时，放入切...
1、食材：乌鸡半只，松茸50克，生姜、白芷、料酒、食盐。2、乌鸡洗净剁成块，先用清水焯水5分钟，捞去表面的脏东西和浮沫，然后倒掉水，用温水把乌鸡块冲洗干净。3、在起锅烧水，放入乌鸡块，加入生姜、料酒，中火煮10...
1、先要选择新鲜的猪肚，越新鲜，炖出来的汤滋味就越好，也营养越丰富。2、猪肚由于是猪身上的消化器官，所以有大量的黏液，如果不清洗干净，那么炖出来的汤就很容易有异味，清洗的时候要放盐，面粉，小苏打，反复清...
1、准备：乌鸡1只，猴头菇2朵，红枣10颗左右，瑶柱20克，枸杞15克，料酒，盐，清水等。2、把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开后再煮两分...
1、原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展适量、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料：盐5克、鸡粉5克。2、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。3、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。4、将...
1、食材：老母鸡1只、葱5克、精盐适量、生姜10克、清水适量、花椒5克、香叶5克、味精5克、食用油适量。2、方法/步骤：将鸡肉切块儿，入水焯一下。3、葱姜切段备用。4、热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水...