怎样煮虾好吃又有营养
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篇首语：见君一眼，倾卿一心，误我一生，伤我一心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样煮虾好吃又有营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样煮虾好吃又有营养
1、油焖大虾。材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可;锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味;然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1～2分钟即可。 2、香草盐焗虾。材料：鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g。鲜虾洗干净后，用厨房纸吸干表面的水份。海盐与新鲜百里香放入铸铁锅内用小火炒热。炒热后，将虾一个个均匀的摆放在海盐表面，再盖上锅盖，小火焗5份钟左右。直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时，即可关火出锅。 3、滑蛋虾仁。材料：虾仁20个，鸡蛋3个，植物油2勺，盐1/2勺，料酒1勺，鸡精1/2勺，小葱2根。鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散;虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟;小葱切碎。热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁。虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中，热锅下油(比上一步多一些)，冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液。鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅。 相关参考
1、首先要准备好主料虾，同时准备好白酒，生姜等调味料，先把买回来的虾用凉水处理好，放在冷水中多泡一会儿，然后将泡好的虾剪去虾须，处理掉虾线，用白酒，还有生姜腌制差不多15分钟就可以了，这一步是为了去除虾的...
1、鸡肉700g、酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。2、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。3、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。4、然后放入鸡肉进行翻炒，...
1、食材：香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉。2、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。3、加入姜蒜末1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺蚝油适量盐和生...
煮虾要冷水还是热水(水煮虾时，用冷水还是热水下锅？大厨：水用不对，虾肉又老又柴)
水煮虾时，用冷水还是热水下锅？大厨：水用不对，虾肉又老又柴虾，可以说是最受人们欢迎的海鲜类食材之一，以其鲜甜可口、Q弹爽滑的口感特点，征服了无数吃货的心。虾不光好吃，还极具营养价值，当中含有丰富的蛋白...
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1、在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。2、虾不可以与含有鞣酸的水果同食。虾含有比较丰富的蛋白质和...
1、食材：土鸡半只(约1斤)，豆腐1块，菠萝200克，生姜适量。2、做法：将土鸡肉切小块，过沸水焯一下，捞起沥干备用;菠萝和豆腐切大块备用。然后将鸡肉和生姜片一起放入砂锅中，加适量清水煮开，改小火煮半小时，放入切...
1、需要准备的食材有：瘦猪肉50克，鸡蛋或鸭蛋1个，芝麻油5毫升。2、将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上自己剁成肉末放到盘子里，再均匀的撒上一些食盐。3、接下来就是在这些猪肉中掏出一个孔，这里的掏是将中间的猪肉推到...
怎样烙肉饼好吃又有(烙发大面饼，别再只加酵母了，多加点它，大饼又香又软，特别好吃)
烙发大面饼，别再只是加酵母了，再多加点它，大饼又香又软，特别好吃，全程不加一滴油，吃起来更健康，做法非常简单容易，一看就会，喜欢吃大饼的赶紧看过来，详细方法和步骤教给你第一步：温水中加入几滴白醋，白醋...
1、食材：西兰花1朵、大蒜1瓣、清水适量、食用油适量、食用盐适量。2、首先就是把买回家的西兰花分成一小朵，这样便于浸泡和清洗。3、洗干净的西兰花放筲箕里虑干水分。4、煮锅少适量的水，水开以后把西兰花放进去煮一...