怎样煮鲫鱼好吃又营养,怎样煮鲫鱼好吃又营养窍门

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怎样煮鲫鱼好吃又营养,怎样煮鲫鱼好吃又营养窍门

1、食材:鲫鱼1条,老豆腐200g,食用油少许,葱花姜丝少许,盐少许,味精2g。

2、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。

3、将豆腐切成小块放入盘中备用。

4、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐和适量水大火烧开,撇去浮沫,小火炖20分钟左右。

5、出锅前5分钟左右的时候放入老豆腐,放入盐、味精调味,出锅撒上葱花。

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