日照绿茶茶厂(袁奇军：在传承中创新，只为做好这一杯“家乡茶”)

Posted 2023-05-28

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日照绿茶茶厂(袁奇军：在传承中创新，只为做好这一杯“家乡茶”)

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记者隋明轩见习记者李浩

“在我儿时的记忆里，我从小就是在茶园里长大的。”1985年出生的袁奇军，从三岁开始便在茶园的田埂里嬉戏玩耍，也是从那时起他与日照绿茶的故事也悄然开始。回想起自己大学毕业后返乡创业的往事，袁奇军直言虽然创业很辛苦劳累，但能把家乡的绿茶带出乡村，还是很自豪的。

2009年大学毕业后，他来到日照市御园春茶业股份有限公司，担任过学徒、车间工人和主管，现在的他早已成长为公司的总经理。从小对茶叶耳濡目染的他，对于炒茶制茶的工艺日渐成熟，先后获得过“国家一级评茶师”“日照市首席技师”和山东省首个“中国制茶能手”等称号，获得的荣誉和奖项早已摆满整个书橱，挂满整面白墙。

源于传承，始于创新，忠于热爱

从小生活在巨峰镇薄家口村，这个茶香小镇里，家里祖辈也都是茶农。受老茶农，也是老父亲、全国劳动模范袁从波的影响，袁奇军从小就对茶叶感兴趣，茶叶的生长、采摘和炒制的工艺流程早已烂熟于心。

经过不懈的摸索和创新，2019年他领衔研发的“多根无性茶苗扦插快繁技术”获得了日照市科技进步奖。该项专利技术将茶的育苗周期从18个月缩短到38天，大大提高了育苗效率。

该项目也在2022年第六届日照市创业大赛乡村振兴组获一等奖。

袁奇军坦言：“之前种植的茶叶都是南方引进的，存活率仅在百分之二十以下，我们本着让更多的茶农用上高存活率好苗的初衷，研发了生长周期短、根系旺盛的优质茶苗。现在而言，不仅解决了存活率的问题，也解决了全国茶苗种植所出现的不耐寒、生长周期长等问题，让我们北方茶苗的种植区域往南推行了近十个纬度。”

回顾研发初期，他也曾遇到过很多困难，技术和资金是最主要的困难之一。他说：“日照市出台的高层次创新创业人才（团队）扶持资金管理细则，让我们引进了浙江大学梁月荣教授团队、中茶院郑国建团队，帮助我们解决技术难题的同时，也给我们提供了一部分资金扶持，对我们企业未来的发展提供了帮助与支持。”

目前，已依托“多根无性茶苗扦插快繁技术”这项技术累计繁育无性系良种茶苗2000余万棵，供应周边建立无性系良种茶园7700余亩，创造产值过亿元，带动周边多个乡镇的群众就业，提供就业岗位600余人次，年收入达2000万元。

返乡创业，带动全村茶农就业

作为巨峰镇“茶二代”的袁奇军，从小与父辈生活在村里，与村里茶农们都是“老相识”，从小他就有一个愿望，就是希望能回到农村里，利用自己多年来学习的技术，带领周边的茶农来振兴茶叶产业。

在炒茶方面，袁奇军追求“色、香、味、形都拔尖的味道”。盛夏火辣的天气，冬季寒冷而干燥，面对各种恶劣的工作环境，管理茶树，培育茶苗，亲手采茶、炒茶，袁奇军一如既往的坚守在茶园里。多年如一日，如同第一次踏入茶行业时所言：把工作当事业。

创业的同时，带动村民致富，他也一跃成为了村里的风云人物。他与茶农建立双赢的合作关系，企业每年拿出专项资金购置肥料，半价供给300余户茶农，并指导茶农按标准化操作规程生产，所产鲜叶全部由茶厂以保护价或高于市场价格回收。茶农也自愿将茶园作为企业的生产基地，严格按照企业的技术要求和质量标准，进行茶园管理和茶叶采摘。

对于茶行业来说，采茶制茶都需要大量劳动力。在袁奇军的带领下，村里的劳动力大都有自己的茶园需要照料，加上处在村里，对于劳动力和人才的需求也比较大。袁奇军说：“市人社局多次举办招聘会，我们也积极参与，帮助我们解决了企业的用工问题和人才需求，让企业能够高速的发展。”

在下一步的工作中，袁奇军表示，将努力发挥首席技师的引领、创新、带动作用，不断提升自己的技艺水平和加工水平，为日照市“谷雨工程”以及日照绿茶提质增效进一步贡献自己的一份力量。