日照红茶产自哪里(山东一新茶“崛起”开始无人问津，如今却备受大家追捧，别错过)

Posted 2023-05-28

篇首语：当你毫无保留地信任一个人，最终只会有这两种结果，不是生命中的那个人，就是生命中的一堂课。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日照红茶产自哪里(山东一新茶“崛起”开始无人问津，如今却备受大家追捧，别错过)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

在大家的认知里，山东是不产茶叶的，但其实并非如此。早在四五千年前，山东这片区域种植的也有茶叶，但是由于后来气候骤变，这里的茶叶就灭绝了。这样论起来，山东的饮茶史还是非常久的。

而且山东也开始慢慢种植了茶叶，且品质都非常好，我们今天要说的这款茶叶就是山东名茶新贵-日照绿茶。

虽然该茶创制的时间并不是很长，但是却凭借着出众的品质和绝佳的滋味，在茶叶界闯出了自己的一片天地。

1、茶叶的诞生

在上个世纪五六十年代，山东几乎没有茶叶，但国家那个时候，刚好提出“南茶北引”，于是第一株茶苗就在日照的土地上种下了，也从此开启了北方高纬度种茶的先河。

从当初的一株小小茶苗，到现在的“江北第一名茶”，该茶经历了非常艰辛的历程。

2、从不被看好到备受追捧

其中这款茶问世的时候并不被大家看好，因为在大家的认知里，好茶还得是产自南方的，因为南方的天然环境比较优越。

但日照这个地方的环境也是非常好的，这是一个临海而立的城市，空气十分湿润，降雨量也多，同时四季也比较分明，承接南北方天气特点，所以即使是移接自南方的茶株在这里也能很快适应。

同时产出的茶叶又不失自身的特点，而且日照绿茶还有一种“家”的味道，品质也非常好。

喝茶是没有边界的，而且追求一款好茶也是每一位茶客的本能，随着日照绿茶的知名度不断提高，也有越来越多的人喜欢这款“江北佳茗”。

在我国像日照绿茶这样的新创名茶有很多，就是因为名气不大，常常被人忽视，但其实它们的品质和滋味丝毫不输名茶，就像下面这2款也是，虽然占着产地的优势，但就因为是新创茶叶，频频遭人嫌弃，实在令人可惜。

仙雾凤茗

该茶是产自四川省的传统红茶，和日照绿茶一样，创制的时间并不是很长，但是该茶的滋味和品质却是很好的。

而且该茶的前身也非常有名气，是历史上有名的“黄芽茶”，后来经过我国茶叶界泰斗文胜全老先生加工改良才有了如今的仙雾凤茗。

该茶在原来的基础上，不仅精进了制茶技术，连制茶所用的原料都是经过精心挑选的，所以茶叶的成品才会这么出众。

在制茶技术上：结合传统工艺和现代技术，取其优点，然后运用到该茶的制作上，不仅保留了茶叶最天然的味道，还让茶汤的口感更加饱满丝滑，而且该技术也已经被“国家非物质文化遗产”收录了。

在原料的选用上：制茶所用的鲜叶全部采自高山茶园，由于茶园的天然环境比较好，茶树常年被云雾环绕，阳光也比较温和，昼夜的温差相差较大，茶树生长的较为缓慢。

所以这里的茶叶不仅香气馥郁，内质营养物质也比较多。最主要的是，茶叶的价格不是很高，不足百元，人人都能喝得起。

品质特点：

新鲜的茶叶在经过加工后，香气依然不减，馥郁的花果清香阵阵扑鼻，茶叶的外形也由舒展变的紧结，细长微弯，匀齐洁净，肥硕的茶骨上金毫明显，干茶色泽乌黑油润。

在热水的冲泡下，茶叶的香气逐渐被释放，不仅有花果香，还有焦糖香，十分诱人，茶汤的颜色橙黄明亮，清澈干净。品尝一口，滋味醇厚，茶汤丝滑、润喉，回甘生津，喝完之后，齿颊留香。

苍山雪绿

该茶也是一款新创茶叶，虽然它的历史不长，但品质可不差。该茶产自著名的“普洱之乡”云南省，这里的天然环境非常好。

该茶主要种植在云南大理苍山山麓，洱海之滨，这里海拔高达2000米，茶树长年生长在被雪覆盖的高山周边，拥有这样得天独厚的生长环境，所以苍山雪茶才可以孕育出这么甘醇可口的味道。

品质特点：

该茶的条索紧结，外形细长，匀齐洁净，茶毫明显，色泽墨绿油润，茶香清新自然，闻起来非常舒服，有种身临雪山的通透感。

在热水的冲泡下，香气会逐渐变得浓郁，鲜香持久，茶汤呈现黄绿色，明亮干净。慢慢品尝一口，滋味醇爽甘甜，生津明显，喝完之后，非常舒服。