日照特产有哪些土特产零食(日照美食，一些被大众认可好吃的特色小食)

Posted 2023-05-28

篇首语：木尺虽短，能量千丈。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日照特产有哪些土特产零食(日照美食，一些被大众认可好吃的特色小食)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

日照特产有哪些土特产零食(日照美食，一些被大众认可好吃的特色小食)

来日照一定要听当地人给你推荐的小吃，真的巨好吃！而且多少有点隐藏菜单的味道了哈哈

海参泡饭

从来没有想过海参还能泡饭，感觉很奢侈！但是在这边是很普通的一道家常菜~可能是临近海边，海参都不贵，而且很新鲜！把海参洗干净之后，用蚝油和鲜汤炖煮，再加上油菜心，浇在米饭上，就是热气腾腾的一碗高档菜肴了，而且营养价值也很高~可以去知名海鲜餐厅巧克力渔家吃这个菜。

黄尖子鱼卷煎饼

黄尖子鱼是日照这边的一种小海鲜，身子很扁，小小的，一般都用来做炸鱼，炸过之后刺也脆脆的，可以直接食用。每年春天的时候，黄海附近的渔民们就要张罗着修补船网，预备捕捞了~小小的鱼裹上调制好的面糊，放到锅里一炸，香味一下就飘出来了，吃起来也是香香脆脆的，再加上准备好的煎饼，卷上一把鲜香椿，一口咬下去，口感超级丰富，回味无穷。大学城夜市可以吃到。

咸饭

它也被日照人成为“糊肚”，是一种粘稠的糊糊，主要是用玉米面做成的，也可以在里面加上红薯，煮好之后热气腾腾的，还飘着红薯特有的香味，看起来黄黄灿灿的，加上自制的萝卜丝小咸菜，在冷冷的冬天吃上一口，人一下子就暖和起来了！这个只能早餐吃了。

辣菜头子

这应该是没一个日照人从小吃到大的了，辣菜头子在秋季才有，所以一般只有在秋天的时候才能吃到了。家里人都很爱吃，所以一般做一次就算是量大，也能很快吃完啦~

炒花蛤

日照是很好的吃海鲜的地方，花蛤在这里面属于便宜实惠的一款，一年四季都有，也是各个日照人的心头爱，做法有很多，可以煮粉丝，也可以直接炒着吃。但在那之前一定要记得用盐水泡一会儿，让花蛤把沙都吐干净，不然非常影响口感。之后加上葱姜蒜，开大火炒熟，过程非常快，做出来的花蛤非常鲜美，而且各个肉都很饱满~爱吃辣的小伙伴一定不要忘记撒上一把干辣椒~前王院海鲜食府，胶东口味做花蛤不错的。

今天就介绍这么多啦~这些都仅代表个人很爱吃的一些推荐，不喜勿喷呀‼️