日照特产有哪些土特产可以带走(日照特色美食有这些,日照海鲜,全羊,煎饼)
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篇首语:绳锯木断,水滴石穿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了日照特产有哪些土特产可以带走(日照特色美食有这些,日照海鲜,全羊,煎饼)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
日照特产有哪些土特产可以带走(日照特色美食有这些,日照海鲜,全羊,煎饼)
众所周知,日照是我国历史最悠久的地区之一,这边的旅游资源也很丰富,这其中肯定也少不了各类特色美食。今天就和我们一起在吃吃喝喝里逛逛日照吧
酸辣乌鱼蛋汤
乌鱼蛋是由日照海区产的金乌贼加工后制成的,用的都是新鲜的金乌贼的鱼卵,加工处理好之后加入胡椒粉和醋做适当的调味,白胡椒的香味很足,但完全不会剥夺汤底的鲜美,加上醋反而有一种酸酸辣辣的别样风味,好喝到完全停不下来!而且营养价值极高!日照知名平价活海鲜餐厅巧克力渔家的酸辣无蛋汤做的好吃。
莒县羊汤
这可是一道硬菜!冬天必吃!这个羊汤一般会用两种羊,一个是用白山羊,另一个是波尔山羊。熬汤的时候会把整只羊直接放进大铁锅里,加上水,然后用木柴慢慢加火熬煮,直到羊汤煮成淡淡的乳白色,这样就算是熬好了,之后只要放点盐,都不用加别的调料就可以直接开喝了!再撕上几块莒县大饼,泡在羊汤里面,那个香味一下就抓住了每一个人的味蕾。世起全羊做的不错。
海知了
海知了又被叫做海蝉,外形和知了很像,因此得名。海知了是日照市特有的海产品,只有大沙洼海滩里面有。等到退潮的时候,海边的浅海水里到处都是。等到秋天就是它们最肥美的时候,这时候带回家,下锅用油一炸,苏酥脆脆的,卷上煎饼吃,满嘴喷香。这个海鲜不容易每个季节都有,大量上市的时候,几乎每家海鲜餐厅都有这个菜。
西施舌
西施舌主要产于日照近海,是日照的特色小吃之一,主要是用沙蛤做成的。它的贝壳颜色是粉粉嫩嫩的,吃的时候要从贝壳里把肉扒出来,像小舌头一样,吐出一条白肉。做法有很多中,大部分都会选择直接清蒸,以免影响口感,而且营养价值极高。胶东海鲜前王院海鲜食府,知名海鲜连锁巧克力渔家做的都挺好吃。
海沙子面
来日照吃面,一定要吃一碗海沙子面。海沙子又叫兰蛤,虽然个子不大,但各个都很鲜!作为汤底一煮,就一个字,绝!面也是手擀面,特别劲道,大冬天热呼呼吃上一碗,不要太暖啊!可以去大学城夜市吃。
煎饼
煎饼是整个山东的特产了哈哈,但是!日照的煎饼特别好吃!一般都是用面团在鏊子上滚几圈,让鏊子粘上一层面上,等个几十秒面就熟了,然后就可以准备一下,折起来,煎饼就做好了。一般都是用的杂粮磨出来的面,营养价值很高,而且刚出锅的煎饼脆脆的,闻起来有股麦香味,吃起来还带点甜,什么菜都可以卷着吃!
以上就是今天的推荐啦~来日照玩耍的小伙伴们一定要去尝尝哦
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