日照有什么特产和礼品(日照特色美食有这些，日照海鲜，全羊，煎饼)

Posted 2023-05-28

篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日照有什么特产和礼品(日照特色美食有这些，日照海鲜，全羊，煎饼)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

日照有什么特产和礼品(日照特色美食有这些，日照海鲜，全羊，煎饼)

众所周知，日照是我国历史最悠久的地区之一，这边的旅游资源也很丰富，这其中肯定也少不了各类特色美食。今天就和我们一起在吃吃喝喝里逛逛日照吧

酸辣乌鱼蛋汤

乌鱼蛋是由日照海区产的金乌贼加工后制成的，用的都是新鲜的金乌贼的鱼卵，加工处理好之后加入胡椒粉和醋做适当的调味，白胡椒的香味很足，但完全不会剥夺汤底的鲜美，加上醋反而有一种酸酸辣辣的别样风味，好喝到完全停不下来！而且营养价值极高！日照知名平价活海鲜餐厅巧克力渔家的酸辣无蛋汤做的好吃。

莒县羊汤

这可是一道硬菜！冬天必吃！这个羊汤一般会用两种羊，一个是用白山羊，另一个是波尔山羊。熬汤的时候会把整只羊直接放进大铁锅里，加上水，然后用木柴慢慢加火熬煮，直到羊汤煮成淡淡的乳白色，这样就算是熬好了，之后只要放点盐，都不用加别的调料就可以直接开喝了！再撕上几块莒县大饼，泡在羊汤里面，那个香味一下就抓住了每一个人的味蕾。世起全羊做的不错。

海知了

海知了又被叫做海蝉，外形和知了很像，因此得名。海知了是日照市特有的海产品，只有大沙洼海滩里面有。等到退潮的时候，海边的浅海水里到处都是。等到秋天就是它们最肥美的时候，这时候带回家，下锅用油一炸，苏酥脆脆的，卷上煎饼吃，满嘴喷香。这个海鲜不容易每个季节都有，大量上市的时候，几乎每家海鲜餐厅都有这个菜。

西施舌

西施舌主要产于日照近海，是日照的特色小吃之一，主要是用沙蛤做成的。它的贝壳颜色是粉粉嫩嫩的，吃的时候要从贝壳里把肉扒出来，像小舌头一样，吐出一条白肉。做法有很多中，大部分都会选择直接清蒸，以免影响口感，而且营养价值极高。胶东海鲜前王院海鲜食府，知名海鲜连锁巧克力渔家做的都挺好吃。

海沙子面

来日照吃面，一定要吃一碗海沙子面。海沙子又叫兰蛤，虽然个子不大，但各个都很鲜！作为汤底一煮，就一个字，绝！面也是手擀面，特别劲道，大冬天热呼呼吃上一碗，不要太暖啊！可以去大学城夜市吃。

煎饼

煎饼是整个山东的特产了哈哈，但是！日照的煎饼特别好吃！一般都是用面团在鏊子上滚几圈，让鏊子粘上一层面上，等个几十秒面就熟了，然后就可以准备一下，折起来，煎饼就做好了。一般都是用的杂粮磨出来的面，营养价值很高，而且刚出锅的煎饼脆脆的，闻起来有股麦香味，吃起来还带点甜，什么菜都可以卷着吃！

以上就是今天的推荐啦~来日照玩耍的小伙伴们一定要去尝尝哦

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