日照有什么特产和小吃(山东省日照市的4种特色美食，你都知道哪些？)

Posted 2023-05-28

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日照有什么特产和小吃(山东省日照市的4种特色美食，你都知道哪些？)

日照市，别称港城，山东省辖地级市，被誉为“水上运动之都”与“东方太阳城”。位于山东省东南部黄海之滨，属于温带季风气候，景点有五莲山、九仙山、桃花岛风情园等著名景点。除此之外，日照还有许多特色美食，下面给各位介绍几种日照的特色美食，希望大家喜欢，一起来看看你知道哪些吧。

一、京冬菜

京冬菜是日照著名特产，它是以日照产优质大白菜心为主要原料，酱油和绍兴酒等为辅料经多道工序精心制作而成。它成品色泽如棕、菜条长细匀、浓香宜人、味美可口，贮藏时间长，是烹饪菜肴的上等调料，也是进餐之佳肴，形色味均别具一格。曾经供皇帝食用故名“京冬菜”。

二、日照煎饼

煎饼的历史悠久，是农家主食，是东港民间传统食品。它有薄如纸、易消化、易存放、食用方便、韧度高等特点。它的主要原料是红薯面、小麦面粉、玉米面等，制成的成品色调微黄、质细香甜、柔软可口、营养丰富、风味独特，是日照的食品之一绝，久食不厌。

三、右所酱瓣

酱瓣是日照右所生产的一种传统名吃。它的口味独特，有甜、酸、香、粘等特点，它是以粘米为主要原料，配上特种面条，经过发酵后加工而成的一种冷食品，口味独特，有着增进食欲、化痰、止咳、去火、爽口、健胃等功效。

四、涛雒羊肉面条

涛雒羊肉面条，是日照的传统风味面食之一，久负盛名，已有100多年的历史。选料、制作都有所讲究，它的面是由面粉制作而成，面粉是由人工石磨研成标准“七五”面。羊肉大多是选用五莲山、乔子山及嶝山的优良品种，由这两种作为主要原料，加上酱油、大蒜、姜片等作为佐料制作而成。制成的成品清澈透底、汤肉分明、清香扑鼻，深受顾客的喜爱。

好了，以上就是给大家介绍的几种日照美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道日照其他特产美食，欢迎大家留言分享；关注我带你了解更多特产美食，排名不分先后，文章素材来源网络#日照#

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