新鲜腐竹怎样好吃
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新鲜腐竹怎样好吃
1、胡萝卜凉拌腐竹。备好腐竹、胡萝卜、小青瓜、泡椒、葱、盐、油、酱油、蚝油和醋。将腐竹直接处理后洗好浸泡在水中，捞出下锅烫煮了。胡萝卜切片，青瓜切片，泡椒切末，葱切末。备好锅加油烧热，将泡椒和葱爆香了，加盐、酱油和蚝油以及醋。将腐竹胡萝卜和小青瓜放入碗中。加酱汁翻炒搅拌后即可。2、腐竹红烧肉。备好五花肉、腐竹、酱油、咭汁、生姜和冰糖。将腐竹直接处理后洗好切块，浸泡在水中。五花肉直接洗好切丁，生姜切片。备好锅加油烧热，将生姜爆香了，加五花肉翻炒，加酱油和咭汁翻炒。加上冷水烧开了，用文火炖煮20分钟后开火。加冰糖收汁。加上腐竹烧煮后即可。3、腐竹排骨汤。备好排骨、腐竹、黑木耳、枸杞、生姜、蜜枣和盐。将排骨处理后夏侯了，腐竹泡发切段，黑木耳泡发。备好炖锅加水，加排骨，将腐竹黑木耳下锅，加蜜枣炖煮。十五分钟后加腐竹瑶柱和白果炖煮半小时，加枸杞加盐调味后即可。 相关参考
...碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。2、用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许...
1、材料：五花肉，腐竹，黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖。2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；3、煸出香味后，放配菜，...
1、原料：腐竹、韭菜、胡萝卜、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、清水。2、韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污。3、切2寸左右的段，叶和根部分开。4、泡洗好的腐竹斜着切段。5、胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要...
1、将干米粉和腐竹一同清洗干净，放到菜篮子中备用。2、腐竹泡软之后切成碎片，备用。3、将干米粉冷水下锅，大火烧煮。4、一边翻煮，一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了，干米粉煮软之后，再一次加入冷水，慢火再...
1、肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等。2、菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇。3、茎类：土豆、山药、红薯。4、青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。5、豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹...
干腐竹(清炒腐竹怎么做才好吃？厨师长简单操作，口感软嫩、好吃入味)
...家常菜供大家参考！豆制品是日常植物蛋白的主要来源，腐竹又是所有豆制品中口感最为独特的一种，再清淡的食材和腐竹搭配在一起，都能吃出肉的滋味，深受人们喜爱，也是国人经常食用的传统美食。比肉还好吃的腐竹怎么...
...燥的腐竹可以在阴凉通风的地方保存至少3个月左右，而新鲜的腐竹如果保存在真空密封中可以保存1年左右。2、需要注意的是，保质期到期后，最好不要继续吃腐竹，因为此时即使表面没有异常，里面已经有大量的细菌和微生物...
1、腐竹需要煮两三分钟即可。2、腐竹一般都是用水泡开之后再进行煮制的，它本身不禁煮，等用水泡到没有硬芯的时候，加水煮制3分钟左右就可以食用了，非常方便。要是在煮之前没有用水泡开的话，那么在煮的时候时间就会...
1、准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干。2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软;香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐...
1、准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干。2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软;香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐...