新鲜白菜怎样长期储存呢
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篇首语：即使道路坎坷不平，车轮也要前进；即使江河波涛汹涌，船只也航行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜白菜怎样长期储存呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜白菜怎样长期储存呢
1、收获白菜后，将其码在菜窖附近的背风向阳处，预贮10-20天，当外界温度降至-3℃左右时再入窖。入窖前，将烂叶、病叶、根部的土壤清理干净，然后在窖底铺一层厚度达到60毫米的沙土，再铺一层秸秆。窖中间保留宽度达到50厘米的通道，两侧码菜，码菜的高度为2.5米（距窖壁10厘米），宽度为90厘米。入窖初期，每隔3天倒菜1次，以防温度升高。倒菜时要层层翻倒，发现腐烂的叶片和脱帮白菜后要及时清理。随着气温的下降，逐渐延长倒菜周期，封严窖口，让窖内温度处于适宜水平。 2、对白菜进行消毒，然后装入大型泡沫箱中，盖好盖子，每个箱子保留2-4个通气口（直径达到2厘米）。将装有白菜的泡沫箱堆放在比较温暖的房间内（室温长期保持在0℃以上），每隔10-15天对箱内进行1次消毒处理，这样可让白菜保存1-3个月以上。 相关参考
1、蔬菜放入冰箱前不需要提前清洗，过于潮湿的环境会滋生细菌，蔬菜反而会很快腐烂变质。2、菜处理好以后，要放在保鲜袋里。这里也是有技巧的：如果蔬菜表面有很多水分要稍微晾一下，用干净的棉布或厨房用纸把绿叶菜...
1、冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生装入食品袋中，系紧袋口，放在冰箱冷冻存放，可以存放两年之久，冷冻后的新鲜花生，在吃之前，解冻后可以用于炒制、水煮。2、保存新鲜花生时，也可以将新鲜花...
1、去掉白菜外面所有的黄、烂叶子，以免影响到其他好的白菜导致使群菜腐烂和生病。2、将白菜放到通风的地方晒两到三天，晾晒期间要翻动一下白菜，要注意的是白菜不要放到太阳下暴晒。3、晒了之后将其堆放在家中干燥阴...
...放在通风阴凉处，这种方法就可保证韭菜2~3天左右。2、白菜叶包裹法：取大白菜的两片叶子，把韭菜包裹在白菜叶里，尽量包裹的紧一些，包裹好了再用绳子绑起来放到通风阴凉处。这种方法既可使韭菜不干、不烂，又可减少...
...内冷藏。这种方法保存的时间不是很久，而且口感也没有新鲜的好，所以要尽快吃掉。2、西葫芦保险储存注意事项：采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤后容易导致腐烂。西葫芦采收后，宜在24-27℃...
...要保持阴凉、通风、干燥、避光。受到光照或温度过高，白菜会发芽、腐烂，太潮湿也会腐烂。把白菜放在阴凉通风的地方，而且保持避光、干燥，就能大大延长保质期。保存白菜的最佳温度是0——5℃，也就是冰箱冷藏室的温...
1、材料：白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜。2、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。3、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。4、锅内放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒...
1、白菜。白菜的挑选方法很简单，只要用手放到白菜的头顶处摁一摁，感觉硬硬的很结实就OK。其次要看叶子的颜色，并不是越浓绿越好，那种发淡黄色的反而更好。扒掉白菜的几层帮，留心看是不是有褐色的丝丝，若有，可能...
1、腌制油白菜是需要准备新鲜的油白菜2000克，米酒50克，食用盐适量。2、把准备好的新鲜油白菜去掉老叶和根部，再把它们，用清水洗净以后，去掉水分，放在阳光下晾晒一到两天这时的油白菜能脱水变软。3、把晾晒以后的油...
猪肉长期储存的做法(保存猪肉的妙招，不洗不煮，简单3步，猪肉新鲜美味)
...一些小方法的，学会了简单三步就能够把猪肉保存得非常新鲜，很多人都喜欢把猪肉整块地冻入冰箱里面，吃的时候去解冻非常麻烦，所以就用热水烫或者是