鸡爪怎样烧好吃家常做法

Posted 2023-05-28

篇首语：少年恃险若平地，独倚长剑凌清秋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡爪怎样烧好吃家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材准备：鸡爪，小尖椒，蒜头，生姜，桂皮，八角，茴香。

2、不要忘了用筷子把鸡爪拨散，可以防止鸡爪破损。

3、小尖椒一抓，去蒂斜切成两半，蒜头半个去皮切块，生姜一块去皮切片，桂皮，八角，茴香等香料各适量。

4、先把锅放火上烧热，倒入花生油，油温热时把蒜和姜放入锅中炒一炒，再放入鸡爪一起翻炒。

5、等鸡爪爆出香味后，可以把辣椒，桂皮，八角，茴香等一起放入炒，加入少许盐，翻炒几分钟。要放入一些水煮一煮，会更入味，煮的时候，水的份量平过鸡爪即可，这样煮出来的鸡爪比较脆。

6、再加入一些老抽，关盖煮开，转中火，煮至汤将干时，再加入适量盐调味。

7、熄火，起锅。一盘美味的五香鸡爪就新鲜出炉了。

相关参考

1、准备食材：鸡肝一盒，生姜，葱，茴香，八角，香叶，辣椒，花椒，香菜，蒜。各种调味料。2、做法：第一步先焯水，把鸡肝放进锅里加水加生姜，葱一起煮，等许多脏东西被煮出来浮到水面后，关火，用冷水冲洗干净沥干...

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