维生素c蔬菜含量排名
Posted
篇首语:一箫一剑平生意,负尽狂名十五年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了维生素c蔬菜含量排名相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
维生素c蔬菜含量排名
1、萝卜缨:萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。
2、辣椒:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
3、西兰花:西兰花不仅含有丰富的营养元素,且十分全面,有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,是非常有益于身体健康且价格便宜的优质蔬菜。
4、甜椒:甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。
5、菠菜:菠菜原产伊朗。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
6、花菜:每100克白色花菜中的维生素C含量可以达到80毫克左右,比柑橘类还要高,吃一盘炒花菜基本可以满足一天所需的维生素C。在大多数情况下,花苔类蔬菜中的含量要比根茎类蔬菜高,叶菜中的含量要比瓜类蔬菜高。
7、白菜:白菜营养丰富,含有丰富的维生素,其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
8、苦瓜:苦瓜能清热解毒、清凉败火,最好的吃法是凉拌,能更好地保留苦瓜中所含有的维生素C。
9、苋菜:苋菜含有多种营养成分。其中每百克含胡萝卜素7.15毫克,维生素C153毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。
10、豆瓣菜:豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,原产欧洲,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,全草也可药用,有解热、利尿的效能。
相关参考
1、西红柿;西红柿维生素C的含量较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。2、南瓜;南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。3、猕猴桃;猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C含...
果胶含量水果之首(哪种水果膳食纤维排名第一?万万没想到是它…)
...减肥。……不管这些说法有没有依据,但是水果是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素及B族维生素)、矿物质钾镁钙和膳食纤维素、半纤维素和果胶的重要来源,在我们日常生活中扮演着重要的营养角色。那么,吃了这么多水果...
1、大部分蔬菜当中都含有维生素C,尤其是绿叶蔬菜维生素C的含量比较高,比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦苣、茼蒿、油麦菜,这些绿叶蔬菜都含有维生素C。2、在水果当中也含有维生素C,比如平时...
有什么好吃的水果(经常为买什么菜烦恼?给你整理了十佳营养蔬菜水果,照着买营养又美味)
...吃同样很重要,甚至对健康起到事半功倍的作用。蔬果的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素和钾元素含量通常是重要的衡量指标。中国营养学会根据中国食物成分表统计分析数据库中千余种蔬果的数据,针对性地总结出了这几种常...
...深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。2、看形状。形状正常的蔬菜,一般是常规栽...
...氨酸,对大脑很有益。2、蘑菇,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果...
...的营养-蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多均含有铁...
1、西红柿不宜和黄瓜同时食用:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏...
...值很高的食物,它里面含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉籽糖等物质,食用莲子有助于润燥降火,而且莲子里面的钙含量相当高,它的蛋白质含量比肉类都要高出很多,是一种冬...
...量大,耐储藏,是夏秋季节很常见的蔬菜品种之一。冬瓜维生素C和钾的含量在常见蔬菜中位居中游,含量分别为18毫克/100克和78毫克/100克。冬瓜特别适合煲汤。节瓜节瓜又名毛瓜,小冬瓜,是冬瓜的一个变种。节瓜富含维生素C...